صبحانه

  • پژوهشی تازه نشان می‌دهد که خوردن صبحانه در ساعات دیرتر می‌تواند با افزایش مشکلات سلامت و خطر مرگ زودرس در میانسالی و سالمندی مرتبط باشد.

  • نحوه و زمان غذا خوردن ما با افزایش سن تغییر می‌کند، اما اینکه این موضوع چه تأثیری بر سلامت ما دارد، به خوبی درک نشده است. با این حال، تحقیقات جدید نشان داده است که در میانسالی و پس از آن، خوردن یک وعده غذایی خاص در اواخر روز با خطر بالاتر مرگ زودرس مرتبط است.

  • پژوهشگران می‌گویند که انتخاب‌های صبحانه می‌تواند بر وزن، متابولیسم و سطح انرژی در مردان و زنان به شکل متفاوتی اثر بگذارد.

  • صبح‌های کاری معمولاً با عجله و فشار زمانی همراه‌اند، اما حذف صبحانه یا انتخاب یک گزینه نامناسب می‌تواند انرژی بدن را کاهش داده و تمرکز ذهنی را مختل کند. وقتی ساعات طولانی را در محیط کار می‌گذرانید، انتخاب بهترین صبحانه برای محل کار نقش مهمی در کیفیت عملکرد روزانه‌تان دارد.

  • مصرف زردچوبه همراه با یکی از غذاهای صبحانه می‌تواند برای درمان کبد چرب مؤثر باشد.

  • دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف کیک و بیسکوییت و آبمیوه برای وعده صبحانه کودکان مناسب نیست و این مواد غذایی نباید در صبحانه کودکان گنجانده شوند.

  • با ایجاد تغییرات کوچک در روتین صبحگاهی خود، می‌توانید روزی آرام‌تر و پربازده‌تر را تجربه کنید. متخصصان تاکید دارند که رعایت این نکات نه‌تنها به کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند، بلکه سطح انرژی و تمرکز روزانه را نیز افزایش می‌دهد.

  • ساعت کار کله‌پزی در تهران قدیم با دیگر کسب‌وکارها متفاوت بود. یعنی وقتی بقیه دکان‌دارها کرکره مغازه را بالا می‌دادند، کله‌پزهای معروف تهران دیگر بارشان تمام می‌شد و کرکره را پایین می‌کشیدند. تک و توک دکان‌های کله‌پزی هم بودند که از سر بی‌کلاسی، عصرها بساط سیراب و شیردانشان برقرار بود که این ویژگی برای کله‌پزی مشهور چندان مطلوب نبود.

  • تا به حال شده با انرژی خوب روز را شروع کنید، اما هنوز ظهر نشده احساس سنگینی، بی‌حوصلگی یا حتی خواب‌آلودگی داشته باشید؟ خیلی‌ها فکر می‌کنند دلیلش فقط کم‌خوابی یا فشار روانی‌ است، در حالی که تغذیه نقش پنهان ولی بسیار مهمی در مدیریت سطح انرژی دارد.

  • صبحانه در فرهنگ سلامت ما ایرانی‌ها و در عرصه پزشکی به عنوان کامل‌ترین غذا شناخته شده است. اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما خوب نیست.