بادمجان
-
قارنی یاریخ؛ یک غذای خوشمزه برای عاشقان بادمجان
قارنی یاریخ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی شهر تبریز است که به صورت بادمجان شکمپر تهیه میشود و داخل سس مخصوص طبخ م…
-
مشته بادمجان، یک غذای شیرازی
مشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی…
-
سفر به عصر قاجار؛ «عملهجات طرب» و «بادمجان دور قابچینها» در سرخهحصار
در مجموعۀ «سفر به عصر قاجار» هر بار با چند عکس باکیفیت که از آرشیوهای معتبر تهیه شدهاند، شما را به تماشای گوشههایی…
-
بهترین ترشی بادمجانی که میتوانید درست کنید
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی یکی از انواع ترشیهای خوشمزه و محلی است که شکم بادمجان با موادی مانند سیر پر میشود و برای…
-
بادمجان را هرگز سرخ نکنید
خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت و سلامت قلب می شود.
-
سه ماده غذایی که دشمن همه سرطانها هستند
بادمجان، گوجهفرنگی و سیبزمینی مواد غذایی مغذی هستند که فواید مشابهی بر سلامت عمومی بدن می گذارند و میتوانند به…
-
طرز تهیه قیمه توماتیز؛ خوشمزه و مجلسی
قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است.
-
فوت و فن خورش بادمجان
خورش بادمجان غذای دوست داشتنی خیلی از مردم در همه سنین است. خورش بادمجان را می توانید هم با مرغ و هم با گوشت میتوانید…
-
پنج نکته طلایی برای پخت کوکو بادمجان
کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای خوشمزه و گیاهی است که بادمجان مواد اصلی تشکیل دهنده آن است.
-
۵ نکته مهم و کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
گراتن بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و امروزی است که از ترکیب بادمجان با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا تهیه میشود.