ویتامین B۱۲ برای رشد و عملکرد بافت عصبی و مغز و برای تشکیل گلبولهای قرمز خون و DNA مورد نیاز است.
ویتامین B12، یکی از ویتامینهای ضروری بدن است که بیشتر در منابع غذایی حیوانی یافت میشود، اما افرادی که وگان هستند، باید این ویتامین را از منابع گیاهی تامین کنند و از آن غافل نشوند.
تحقیقات جدید ویتامین B12 را برای مبارزه با «پانکراتیت حاد» معرفی میکند. این ویتامین میتواند شدت پانکراتیت حاد را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
B۱۲ در برخی از منابع گیاهی ازجمله برخی قارچها هم وجود دارد. اما این مقدار برای گیاهخواران کافی نیست و با تایید کمبود ویتامین B۱۲ پس از آزمایش، باید این کمبود را از طریق غذاهایی مانند غلات و شیرهای گیاهی یا مکملها جبران کرد.
کمبود برخی از مواد مغذی زمینهساز بی خوابی می شود.
در خیلی از موارد، احساس خستگی و کمبود انرژی در طول روز ناشی از کمبود یک سری ویتامینهای مهم در بدن است.
بی خوابی یکی از مشکلاتی است که افراد زیادی از آن رنج میبرند، این درحالی است که کمبود برخی از مواد مغذی میتواند زمینهساز آن باشد.
ویتامین b12 در حفظ سلامت سیستم عصبی و تولید گلبولهای قرمز نقش بسیار مهمی دارد. از همین رو خوردن مواد غذایی که دارای این نوع از ویتامین است بسیار اهمیت دارد. اما آیا آجیلها منبع مناسبی برای تأمین ویتامین B12 هستند؟
مشکلات حافظه ممکن است جدیتر از آن چیزی باشد که فکر میکنید، به طوری که از هر ۹ بزرگسال بالای ۴۵ سال، یک نفر دچار اختلال حواس یا از دست دادن حافظه میشود.
تحقیقات نشان میدهد مشکلات حافظه و مهارتهای تفکر میتواند نشانهای از کمبود ویتامین B۱۲ باشد.