بادمجان
-
سالاد بادمجان عربی؛ یک بشقاب سالاد هیجان انگیز!
سالاد بادمجان و نخود عربی یکی از سالادهای سرد و خوشمزه است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با نخود و نان گریل شده، سینه…
-
روش نگهداری بادمجان سرخ شده در فریزر چگونه است؟
اگر شما در منزل بادمجان داشته باشید به راحتی میتوانید چند نوع غذای خوشمزه را آماده کنید، پس بهتر است ترفندهای نگهداری…
-
طرز تهیه مشته بادمجان، غذای لذیذ شیرازی
مشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی…
-
قارنی یاریخ؛ یک غذای خوشمزه برای عاشقان بادمجان
قارنی یاریخ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی شهر تبریز است که به صورت بادمجان شکمپر تهیه میشود و داخل سس مخصوص طبخ م…
-
مشته بادمجان، یک غذای شیرازی
مشته بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مشهور شیرازی است که از ترکیب بادمجان سرخ شده با کوفته قلقلی و گوجه فرنگی…
-
سفر به عصر قاجار؛ «عملهجات طرب» و «بادمجان دور قابچینها» در سرخهحصار
در مجموعۀ «سفر به عصر قاجار» هر بار با چند عکس باکیفیت که از آرشیوهای معتبر تهیه شدهاند، شما را به تماشای گوشههایی…
-
بهترین ترشی بادمجانی که میتوانید درست کنید
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی
ترشی بادمجان و موسیر جنوبی یکی از انواع ترشیهای خوشمزه و محلی است که شکم بادمجان با موادی مانند سیر پر میشود و برای…
-
بادمجان را هرگز سرخ نکنید
خوردن بادمجان به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت و سلامت قلب می شود.
-
سه ماده غذایی که دشمن همه سرطانها هستند
بادمجان، گوجهفرنگی و سیبزمینی مواد غذایی مغذی هستند که فواید مشابهی بر سلامت عمومی بدن می گذارند و میتوانند به…
-
طرز تهیه قیمه توماتیز؛ خوشمزه و مجلسی
قیمه توماتیز یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه کردی است.