طرز تهیه دسر موز و بیسکوئیت
ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفران، شکر و گلاب را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا به غلظت فرنی برسد.
مواد لازم برای دسر موز و بیسکوئیت:
شیر ۱ لیوان
پودر کاسترد ۱ قاشق غذاخوری سرپر
شکر ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته
گردو ۳ تا ۴ عدد
موز ۱ عدد بزرگ
زعفران آب شده ۱ قاشق
خامه صبحانه ۱ قاشق
طرز تهیه دسر موز و بیسکویت:
ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفران، شکر و گلاب را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا به غلظت فرنی برسد و بعد خامه صبحانه را اضافه می‌کنیم (خامه هم اختیاری است می‌توانید نریزید) و بعد از روی حرارت بر می‌داریم.
بیسکوئیت‌ها را کمی خرد می‌کنیم و موز را حلقه‌ای خرد می‌کنیم، گردو را کمی خرد می‌کنیم سپس از دسر کاسترد کمی ته لیوان‌ها می‌ریزیم و بعد بیسکوئیت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد را اضافه می‌کنیم و به همین ترتیب ادامه می‌دهیم تا لیوان پر شود.
برای تزیین مقداری شکلات آب شده و پودر پسته ریختم، سپس چند ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم و بعد از آن آماده سرو می‌شود.
منبع: پارسینه
1980
