آشپزی
-
آشپزی ایتالیایی به فهرست میراث فرهنگی یونسکو اضافه شد
ایتالیا به عنوان اولین کشور جهان موفق شد آشپزی ملی خود را به طور کامل در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت کند.…
-
آیا استفاده مجدد از یک روغن در آشپزی خطرناک است؟
استفاده دوباره از روغن پخت و پز ممکن است طبیعی به نظر برسد و بیشتر برای جلوگیری از هدر رفتن روغن انجام میشود، اما به…
-
حمید معصومینژاد دست به چاقو و آشپزی شد؛ طرز تهیه عجیبترین دسر ایتالیایی/ ویدئو
در گزارشی متفاوت از ایتالیا، حمید معصومینژاد به سراغ یکی از عجیبترین دسرهای این کشور رفته است؛ خوراکی شیرین و…
-
گوجه را ببوس! | نمایش آشپزی با ملکه پاستا | نادیا کاترینا مونو کیست؟
نادیا کاترینا مونو، که با نام مستعار «ملکه پاستا» شناخته میشود، یک سرآشپز ایتالیایی، نویسنده، کارآفرین و شخصیت…
-
۹ اشتباه رایج در آشپزی که شما را دچار مسمومیت می کند
یکی از راههای جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که می تواند…
-
آشپزی سالم با 6 فرمول ساده
قبل از افزودن نمک حتما غذا را بچشید. هر یک قاشق چایخوری نمک دارای 2300 میلیگرم نمک است که بسیار بالاتر از نیاز روزانه…
-
چگونه ترشی غذا را کم کنیم؟
فرقی ندارد که شما جزو عاشقان آشپزی باشید و یا فقط به منظور رفع نیاز گرسنگی به اجبار هر چند بار به سراغ آشپزی بروید.…
-
تمام نکات مربوط به سالاد ماکارونی و تهیه آن که نمیدانستید
سالاد ماکارونی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایتالیایی است که آن را به عنوان پیش غذا یا میان وعده می توان استفاده کرد و…
-
فرانسه مهد آشپزی جهان؛ ستاره میشلن امسال هم برای زنان کمفروغ بود
میشلن، راهنمای معتبر رستورانهای فرانسوی، روز دوشنبه ۱۸ مارس (۲۸ اسفند) با رونمایی از راهنمای سال ۲۰۲۴، سرآشپزهای برتر…
-
۹ اشتباه رایج آشپزی که میتواند باعث مسمومیت شود
یکی از راههای جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که میتواند…