طرز تهیه دسر موز‌ و بیسکوئیت

مواد لازم برای دسر موز‌ و بیسکوئیت :

شیر 1 لیوان
پودر کاسترد 1 قاشق غذاخوری سرپر
شکر 2 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
بیسکوئیت پتی بور 1 بسته
گردو 3 تا 4 عدد
موز 1 عدد بزرگ
زعفران آب شده 1 قاشق
خامه صبحانه 1 قاشق

طرز تهیه دسر موز و بیسکویت :

ابتدا شیر، پودر کاسترد، زعفران، شکر و گلاب را با هم خوب مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد و بعد خامه صبحانه را اضافه می کنیم (خامه هم اختیاری است می توانید نریزید) و بعد از روی حرارت بر می داریم.

بیسکوئیت ها را کمی خرد می کنیم و موز را حلقه ای خرد می کنیم، گردو را کمی خرد می کنیم سپس از دسر کاسترد کمی ته لیوان ها می ریزیم و بعد بیسکوئیت خرد شده و بعد کمی گردو و موز و و دوباره دسر کاسترد را اضافه می کنیم و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا لیوان پر شود.

برای تزیین مقداری شکلات آب شده و پودر پسته ریختم، سپس چند ساعت داخل یخچال قرار می دهیم و بعد از آن آماده سرو می شود.

منبع: سیمرغ

1980