سالادمرغ رژیمی باسس بالزامیک

وجود سینه مرغ باعث میشود سالاد شما یک وعده غذای کامل و مغذی باشد. در ضمن با کمی پنیر فتا و سس بالزامیک سالاد طعمی عالی پیدا میکند. تهیه سالاد مرغ خیلی راحت است و وقت چندانی هم نمیگیرد.

مواد لازم
سینه مرغ 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار کافی
کاهو 1 دسته بزرگ
ذرت 1 پیمانه
گوجه فرنگی 1 عدد
پنیر فتا خرد 1/2 پیمانه
برای سس بالزامیک:
سرکه بالزامیک 3 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 1 حبه
روغن زیتون 1/2 پیمانه
عسل نصف قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
فلفل 1/8 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا، سینه مرغ ها را تمیز کنید و به صورت طولی نصف کنید تا 4 لایه نازک مرغ داشته باشید. دو طرف مرغ را به مقدار دلخواه نمک و فلفل بپاشید. داخل یک تابه بزرگ 1 قاشق روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید. هر طرف از ورقه های مرغ را حدود 3-4 دقیقه تفت بدهید. تا کاملاً پخته شوند. سپس آنها را به تخته گوشت منتقل کنید و بگذارید مرغ تا تهیه بقیه بخش های سالاد خنک شود. در آخر آن را به صورت تکه های کوچک خرد کنید در صورت تمایل میتونید از مرغ پخته شده هم استفاده کنید کاهو را بشویید و خرد کنید و در کاسه بزرگی بریزید. گوجه را اسلایس کنید و به آن اضافه نمایید. پس از آن، ذرت و پنیر فتا (خرد شده) و مرغ های خرد شده را اضافه کنید و همه مواد را زیر و رو نمایید.

مواد لازم و طرز تهیه سس:

سس بالزامیک، روغن زیتون،عسل. سیر رنده شده، نمک و فلفل را در شیشه در دار بریزید. درب شیشه را ببندید و آن را تکان دهید تا سس آماده شود. سس بالزامیک را روی سالاد مرغ بریزید و از آن لذت ببرید.

نکته:
میتونید به سالاد گردو و یا کنجد هم اضافه کنید هم شکل زیباتری داره هم مزه جالبی. بهتره از گوجه گیلاسی استفاده کنید تا موقع زیر و رو کردن سالاد آب نندازه. پنیر فتا رو مکعبی بزرگ بزنید تو سالاد خرد نشه شکل بدی بگیره.

1980