طرز تهیه “سالاد ریگاتونی” با کلم بروکلی
“سالاد ریگاتونی” با کلم بروکلی پیشنهاد خوشمزه ی ما در این بخش است که می توانید طرز تهیه را در آشپزخانه مشاهده کنید.
مواد لازم برای سالاد ریگاتونی با کلم بروکلی
رنده پوست لیمو ترش : یک و نیم قاشق چایخوری
پنیر پارمسان : یک چهارم پیمانه
کره یا مارگارین : 2 قاشق چایخوری
آب مرغ : 2 پیمانه
سیر ساطوری شده : 2 حبه
بروکلی خرد شده : 2 پیمانه
پاستا ریگاتونی: 2 پیمانه
مرغ خرد شده : 2 پیمانه
طرز تهیه سالاد ریگاتونی با کلم بروکلی
ابتدا مرغ را شسته و بگذارید آبپز شود.
پاستا را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید و کلم بروکلی را خرد کرده بشویید و بگذارید کمی بپزد اندازه ای که نرم شود کافی است سپس تابه ای را روی شعله بگذارید و کره را داخل آن بریزید و سیر رنده شده را تفت دهید، مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید.
پاستا ، مرغ و کلم بروکلی را به سیر اضافه کرده و آب مرغ را روی آن بریزید و اجازه دهید مواد کمی با هم بپزد.
در آخر پنیر را خرده کرده و به همراه پوست لیمو ترش روی سالاد بریزید
نکات تکمیلی در مورد سالاد ریگاتونی
سالاد ریگاتونی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
سالاد ریگاتونی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
1980
