طرز تهیه تخم مرغ آبپز سرخ شده

تخم مرغ آبپز سرخ شده

مواد لازم:
تخم مرغ .............. به تعداد دلخواه
کره ................... به مقدار لازم
فلفل قرمز ............ به مقدار دلخواه
نعناع خشک ........... 1 قاشق چاي خوري
نمک .................. به مقدار لازم
.
طرز تهيه:
تخم مرغ ها را آبپز کرده و پوست مي کنيم. کره را در ظرفي ريخته و روي شعله ي اجاق مي گذاريم، نعناع خشک، فلفل قرمز را اضافه کرده و کمي تفت مي دهيم. تخم مرغ هاي آبپز را از وسط به دو نيم تقسيم کرده و ابتدا از قسمت زرده در کره ي داغ سرخ مي کنيم و سپس تخم مرغ ها را برمي گردانيم و سمت ديگر تخم مرغ ها را نيز سرخ مي کنيم و به مقدار دلخواه نمک مي زنيم و براي صبحانه ميل مي کنيم.

1980