آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد هویج و پرتقال
هویج را شسته و پوست بگیرید.
سالاد هویج و پرتقال
مواد اولیه:
۴۵۰ گرم هویج
دو عدد پرتقال بزرگ
یک قاشق مربا خوری روغن زیتون
دو قاشق مربا خوری آب پرتقال
کمی شکر
دو قاشق مربا خوری پسته خرد شده
نمک و فلفل به میزان دلخواه
روش تهیه:
هویج را شسته و پوست بگیرید.
سپس با رنده بزرگ آنها را رنده کنید.پرتقال ها را پوست گرفته و پوست هر پره را از آن جدا کرده و مغز پرتقال را درون کاسه بریزید.
درون کاسه ای کوچک روغن زیتون و آبلیمو اضافه کرده و به میزان دلخواه به آن نمک و فلفل بیفزایید و کمی شکر به آن اضافه کنید.
در کاسه ای بزرگ هویج های رنده شده را با پرتقال مخلوط کرده و از مخلوط تهیه شده درون کاسه روی آن بریزید و با پسته های خرد شده سالاد را تزئین کنید.
منبع: تبیان
1696
