طرز تهیه بال تند و لیمویی؛ خوشمزه و پرطرفدار
در گزارش زیر طرز تهیه بال تند و لیمویی را به شما آموزش میدهیم.
امروز قصد داریم دستور تهیه بال تند و لیمویی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
بال مرغ ۱۶-۱۲ عدد
سس سویا ۴ قاشق غذا خوری
آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری
سس تند ۱ قاشق غذا خوری
پاپریکا ۱ قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
آویشن ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر ۱/۲ قاشق چای خوری
پرک فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری
پوست لیمو ترش رنده شده ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
بالها را با مخلوط سسها و آبلیمو و ۲ قاشق از مخلوط ادویهها در کیسه ریخته و حداقل نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا طعم بگیرند.
بعد از اینکه بالها مزه دار شدند، فر را با دمای۲۰۰ درجه سلسیوس روشن میکنیم.
بالها را در سینی فر در یک لایه چیده، بهطوریکه پوست آن به سمت بیرون قرار گیرد و به مقدار لازم مخلوط ادویه روی آنها میپاشیم و رنده پوست لیمو را بر روی آنها میریزیم.
به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه، تا زمانی که پوست بالها برشته شوند در داخل فر میپزیم.
اگر نیاز بود، یکبار بالها را برگردانید تا قسمت زیرین آنها نیز برشته شود.
سایر نکات
بهتر است از ابتدا همه مواد را با بالها مخلوط کرده و به مدت ۴-۵ ساعت در یخچال گذاشت. سپس آنها را به سبک ایرانی کباب کرد.
منبع: پاپیون
46
