طرز تهیه توپک تن ماهی
طرز تهیه توپک تن ماهی را در مطلب زیر آورده ایم.
مواد لازم برای توپک تن ماهی :
طرز تهیه توپک تن ماهی :
سیب زمینی آبپز شده را رنده کنید و سپس گوشت تن ماهی، تخم مرغ، شوید خردشده، پیازچه خردشده و فلفل و آویشن و پودر سیر را به سیب زمینی اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و به صورت توپک های کوچکی از مواد درست کنید. نمک با احتیاط اضافه کنید چون تن ماهی خودش بانمک هست تخم مرغ را بزنید و توپک ها را داخل تخم مرغ بغلتانید و سپس درون آرد سوخاری بزنید دوبار اینکار را انجام بدهید تا کاور ضخیم تری داشته باشد سپس یک ساعت درون یخچال استراحت بدهید و سرخ کنید.
منبع: عصرایران
1980
