دپوی شیرخشک و کره در کشور/ انجمن تولیدکنندگان شیرخشک: ۴۰ تا ۵۰ هزار تن کره در کشور دپو شده است
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، با اعلام خبر دپوی ۴۰ تا ۵۰ هزار تن کره و حجم قابل توجهی شیرخشک در کشور، از تضعیف قدرت رقابت صادراتی به دلیل گرانی شیر خام، افت تقاضا در بازارهای جنوبی بر اثر جنگ و بروز مشکل در پرداخت مطالبات دامداران خبر داد.
سیاوش سلیمی، رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی، در گفتوگو با خبرفوری به تشریح چالشهای جدید در زنجیره تولید و صادرات صنایع لبنی پرداخت و اظهار داشت ظرفیت صادرات شیرخشک صنعتی در کشور حدود سه برابر نیاز داخلی است، اما به دلیل افزایش قیمت شیر خام و رشد قیمت تمامشده، این محصول قابلیت رقابت مناسب در بازارهای منطقه را از دست داده و فرایند صادرات آن با اختلال مواجه شده است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی در ادامه تصریح کرد که در پی بروز این مشکلات، بخشی از شیرخشک تولیدی در کشور دپو شده است. وی همچنین خاطرنشان کرد وقوع جنگ موجب از دست رفتن بخشی از بازارهای جنوبی کشور و در نتیجه کاهش میزان تقاضا در این مناطق شده است.
سلیمی در پایان به وضعیت انباشت کره و پیامدهای مالی آن اشاره کرد و گفت: هماکنون حدود ۴۰ تا ۵۰ هزار تن کره نیز در کشور دپو شده است؛ حجمی از موجودی و عدم چرخش مالی که سبب شده روند پرداخت مطالبات دامداران با مشکلات و چالشهای جدی روبهرو شود.
