مافین انگلیسی، یک صبحانه خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای تهیه مافین انگلیسی

خمیر پیتزا
قالب مافین
سوسیس : 4 عدد خرد شده
پیاز زرد خرد شده : 1/2 فنجان
فلفل سبز خرد شده : 1/2 فنجان
قارچ دکمه ای خرد شده : 1/2 فنجان
تخم مرغ : 8 عدد زده شده
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه : 1/4 قاشق چایخوری
پنیر موزارلا : 1 فنجان

طرز تهیه مافین انگلیسی برای صبحانه

ابتدا خمیر پیتزا را به اندازه قالب های مافین ببرید.
قالب های مافین را با اسپری روغن چرب کرده و خمیر ها را درون آن قرار دهید.
سوسیس ها را خرد کرده و پیاز خرد شده درون تابه کمی تفت دهید.
مابقی مواد به جز تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به مخلوط سوسیس و پیاز اضافه کنید.
تخم مرغ ها را با هم زده و به مخلوط بالا اضافه کنید.
از مخلوز به اندازه 1 قاشق غذاخوری برداشته و درون قالب مافین بریزید.
قالب را برای 10 دقیقه درون فر طبقه وسط و با شعله متوسط قرار دهید.
قالب را از قفر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب بیرون آورید

منبع: سیمرغ

1980