آشپزی

  • میشلن، راهنمای معتبر رستوران‌های فرانسوی، روز دوشنبه ۱۸ مارس (۲۸ اسفند) با رونمایی از راهنمای سال ۲۰۲۴، سرآشپزهای برتر این سال را معرفی کرد. اما در میان برندگان، زنان همچنان حضور کمرنگی دارند. چرا؟

  • یکی از راه‌های جلوگیری از مسمومیت در بین اعضای خانواده، رعایت نکات جزئی در آماده سازی و پخت مواد غذایی است که می‌تواند تا ۸۰ درصد از بروز مسمومیت غذایی جلوگیری کند.

  • اگر به دنبال روغن‌های آشپزی سالم هستید، این چربی‌های سالم انتخاب‌هایی عالی هستند. آن‌ها نه تنها برای پخت و پز روزانه مناسب هستند، بلکه نشان داده شده است که با فواید سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و فراهم آوردن آنتی اکسیدان‌های محافظ همراه هستند.

  • آماده کردن یک غذای بومی هندی را ببینید.

  • در این مقاله به رمز و راز خوشمزه شدن دلمه برگ مو می‌پردازیم. در دنیای غذا‌های ایرانی، یکی از غذا‌هایی که به خاطر طعم خوشمزه‌اش و تاریخچه غنی‌اش برجسته می‌شود، “دلمه برگ مو” است. این مقاله به جهان دلمه برگ مو پرداخته و به معرفی منشأ، مواد تشکیل‌دهنده، تکنیک‌های پخت و پز و جادوی که آن را به یک غذای بی‌مثال تبدیل می‌کند، می‌پردازد.

  • نان ها انواع مختلفی دارند و شما می توانید خیلی راحت هر وقت هوس یک نان سرخ شده و خوشمزه را کردید این دستور را تست کنید و از طعم بی نظیر این نان در کنار یک لیوان چای یا قهوه لذت ببرید. این خمیر نیاز به استراحت ندارد و ورز زیادی نمی خواهد و در چند ثانیه مانند بادکنک پف می کند و پخته می شود.

  • فیلمی از طبخ ماهی داخل یک بیل مکانیکی توجه کاربران فضای مجازی را به خود جلب کرده است.

  • لیست طرز تهیه ی انواع غذا با کشک به شما کمک می‌کند تا در سریع‌ترین زمان چند غذای متنوع و خوشمزه‌ را با آن آماده کنید. آیا می‌دانید با کشک چه غذاهایی را می‌توان درست کرد؟

  • حتما تاکنون شنیده اید که سلیقه و طبع ایرانی ها در خوردن انواع غذاهای قرمز رنگ بیشتر از سایر غذاها است. یکی از مثال های بارز برای اثبات این ادعا، میزان محبوبیت و خواهان خورشت قیمه از بین تمام خورشت ها در بین مردم ایران است.

  • سوپ زعفرانی یکی از خوشمزه‌ترین سوپ‌های ایرانی است که شما می‌توانید این سوپ خوشمزه را برای مهمانی و مجالس خود استفاده کنید.