محققان: اثرات ۳ دقیقه دویدن با سرعت بالا از ۹۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط بیشتر است

محققان دانشگاه راکفلر در تحقیقی جدید بررسی کردند که بدن چگونه به ورزش با شدت‌های مختلف واکنش نشان می‌دهد. آنها دریافتند که تنها شش حرکت ۳۰ ثانیه‌ای دوی سرعت با حداکثر توان، تقریباً یک‌چهارم پروتئین‌های اندازه‌گیری‌شده در خون را بلافاصله پس از ورزش تغییر داده است.

در مقایسه، ۹۰ دقیقه دوچرخه‌سواری مداوم با شدت متوسط، کمتر از یک‌چهارم درصد از این پروتئین‌ها را تغییر داد. دویدن با شدت متوسط روی تردمیل، پروتئین‌های بیشتری را نسبت به دوچرخه‌سواری تحت تأثیر قرار داد، اما همچنان بسیار کمتر از تمرین کوتاه‌مدت دوی سرعت بود. تمرین دوی سرعت همچنین بیش از ۲۰۰ متابولیت را تغییر داد و سطح پروتئین‌هایی را که در رشد رگ‌های خونی، بازسازی بافت‌ها و پیام‌رسانی هورمونی نقش دارند، به‌سرعت افزایش داد.

دو سرعت باعث موج سریع تغییرات مولکولی می‌شود

به نظر می‌رسد برخی از این پروتئین‌ها از طریق یک فرایند سریع پیام‌رسانی سلولی به نام ریزش اکتودومین وارد جریان خون شده‌اند. به عبارت دیگر، به‌جای اینکه پروتئین‌های جدید ساخته و آزاد شوند، بخش‌هایی از پروتئین‌هایی که از قبل روی سطح سلول‌ها وجود داشتند، جدا شده و به‌سرعت وارد گردش خون شدند.

محققان همچنین بررسی کردند که سلول‌های چربی انسان چگونه به خون جمع‌آوری‌شده پس از تمرین دوی سرعت واکنش نشان می‌دهند. این سلول‌ها تغییرات گسترده‌ای در فعالیت ژن‌ها نشان دادند؛ ازجمله تغییر در نحوه پردازش سوخت، واکنش به هورمون‌ها و تشخیص میزان دسترسی به مواد مغذی.

ورزش با شدت متوسط واکنش فوری بسیار کمتری ایجاد کرد. افزایش قابل‌توجه اسیدهای چرب و پروتئین‌های تولیدشده در کبد که با نیازهای ورزش‌های استقامتی مرتبط هستند، تنها سه ساعت پس از تمرین در خون مشاهده شد. سلول‌های چربی انسان که در معرض خون گرفته‌شده پس از دوچرخه‌سواری با شدت متوسط قرار گرفتند نیز تنها تغییرات جزئی در فعالیت ژن‌ها نشان دادند.

سپس محققان پروتئین‌هایی را که در واکنش به ورزش تغییر کرده بودند، با اطلاعات سلامت بیش از ۵۳ هزار شرکت‌کننده در پایگاه داده UK Biobank مقایسه کردند. بسیاری از این پروتئین‌ها با کاهش خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی و متابولیک مرتبط بودند. این الگو به‌ویژه در مورد چاقی، دیابت نوع ۲ و سایر اختلالات متابولیک قابل‌توجه بود.