دبیر شورای ملی زعفران، گفت: در ۶ ماه ابتدای سال ۱۴۰۲ صادرات خوبی داشتیم، اما در ۶ ماه دوم، چون صادرات به چین کاهش پیدا کرد و در نتیجه حجم صادرات کم شد.
معروفترین خوراکی شادی آور در طب سنتی زعفران است. اغلب دوست داران زعفران تأثیر آن را در ایجاد نشاط و خندهآوری تجربه کردهاند.
با پیشنهاد و پیگیری باشگاه خلاقیت، آموزش، حمایت و بهره برداری زعفران کمیسیون ملی یونسکو ایران (OSEC) و همراهی و وفاق تشکلهای تخصصی زعفران، روز 5 آبان ماه به عنوان " روز ملی زعفران " نام گذاری شد.
تنوع غذاهای ایرانی آنقدر زیاد است که با هر ذائقه و سلیقهای میتوانید از غذاهای لذیذ و بینظیر آن لذت ببرید. یکی از این غذاهای دلپذیر گشنیزپلو است که جزو غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشود.
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: ماهانه حداقل ۱۰ تن زعفران به آن سوی مرزها قاچاق میشود که براین اساس حداقل از درآمد ارزی ۱۰۰ میلیون دلار بی نصیب هستیم.
عضویت ایران در فدراسیون جهانی باشگاهها، مراکز و انجمنهای "یونسکو" در جریان برگزاری دهمین کنگره جهانی باشگاهها، مراکز و انجمنهای یونسکو (WFUCA)، اتفاق بسیار مهم و تأثیرگذاری است که بواسطه آن فرصت های خیلی خوبی در حوزه های مختلف علمی، آموزشی و ... برای کشورمان فراهم می شود.
رییس سابق کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران از محدودیت تجاری ایران در صادرات زعفران که منجر به سود هنگفت افغانستان و مالزی شده است، انتقاد کرد.
گیاه زعفران جزو گیاهان دارویی و با ارزشترین و گرانترین ادویههای جهان است که خواص متنوع و خارق العادهای در درمان برخی بیماریها دارد.
لوح تقدیر و تندیس واحد منتخب کیفی ملی استاندارد ایران توسط حجتالاسلام و المسلمین محسنیاژهای (رئیس قوه قضائیه) به سیداحسان مصطفوی، رئیس هیئت مدیره «زعفران مصطفوی» اهدا شد.
زعفران از کلاله میان گلهای بنفشرنگ گیاه زعفران برداشت میشود و بسیار گران است. علت گران بودن این ادویه چیست؟