تخم مرغ

  • پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که هسته‌ی مریخ بسیار سریع‌تر از هسته‌ی زمین شکل گرفته است و آن هم به لطف نفوذ آهن و نیکل مذابِ حاوی سولفید از میان سنگ‌های جامد به سمت مرکز این سیاره رخ داده است.

  • رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم‌گذار میهن گفت: امسال وزارت جهاد کشاورزی نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ را درب واحدهای تولیدی ۶۱ هزار تومان تعیین کرده است که ۳.۵ درصد رشد دارد.

  • در پی بحران مازاد تولید و کاهش شدید قیمت تخم‌مرغ، انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ تخم‌گذار از ضرورت تشکیل ستاد بحران خبر داد.

  • به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولا در صنعت، سفیده و زرده از پوسته تخم مرغ، جدا و در فرآیند دمایی پاستوریزه و جداگانه بسته‌ بندی و عرضه می‌شوند. اما روشی خانگی وجود دارد که می‌ توان تخم‌ مرغ را بدون این‌ که از پوسته اش در آوریم، پاستوریزه کنیم که در آن صورت می‌ توان از تخم‌ مرغ به صورت خام نیز در غذاها استفاده کرد!

  • ۶ غذای برتر مغز برای کودکان

    لوبیاها سرشار از پروتئین، کربوهیدارت‌های پیچیده، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که انرژی و سطح تفکر کودک را در اوج نگه می‌دارد.

  • ماهی سالمون و قزل آلا مملو از امگا ۳ هستند چربی‌های سالمی که مغز شما واقعا به آن نیاز دارد. این چربی‌ها به حافظه کمک می‌کنند و سلول‌های مغز را انعطاف‌پذیر نگه می‌دارند و یادگیری و تفکر سریع را آسان‌تر می‌کنند. اگر طرفدار غذا‌های دریایی نیستید، گزینه‌های گیاهی مانند دانه کتان و گردو نیز می‌توانند مغز شما را تقویت کنند.

  • قیمت هرشانه تخم مرغ ۳۰ عددی در بازار تا ۷۵ هزار تومان کاهش یافته است هر چند که این محصول در برخی فروشگاه ها با قیمت های متفاوت و بالاتری به فروش می‌رسد.

  • آیا به طور معمول تخم مرغ می‌خورید؟ نتایج یک مطالعه جدید ممکن است شما را کمی در خوردن این ماده غذایی محتاط کند. این مطالعه نشان داده که تخم مرغ می‌تواند در سرطان نقش داشته باشد. اما آیا این یک نظر درست است که بر اساس آن بتوان به نخوردن تخم مرغ حکم داد؟

  • بسیاری از خوراکی‌ها می‌توانند در جلوگیری از ریزش مو موثر باشند، در این گزارش تعدادی از آن‌ها را معرفی خواهیم کرد.

  • محققان روش جدیدی برای یافتن درمان مناسب برای بیماران جوان مبتلا به سرطان ابداع کرده‌اند.