طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی
طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی را در مطلب زیر آورده ایم.
شیرینی اسکار گردویی
کره ۷۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد سفیده ۱ عدد
پودر هل ۱/۲ ق چ
آرد ۱۲۵ گرم
گردو به میزان لازم من ۵۰ گرم استفاده کردم
کره و پودر قند رو با همزن حسابی بزنین تا سفید بشه بعد بهش زرده و پودر هل رو اضافه و باز بزنین.همزنو کنار بزارین اردو بهش اضافه کنین با لیسک مخلوط کنین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد و بدست نچسبه . اگر چسبید خیلیی کوچولو ارد اضافه کنین.
از خمیر گلوله هایی اندازه گردو بردارید تو دست گرد کنین بندازین داخل سفیده تخم مرغ با چنگال زیرو رو کنین همه جاش آغشته به سفیده بشه بعد بندازین داخل گردو بغلتونین کاملا گردو بهش بچسبه
شیرینیهای اماده رو بزارین داخل سینی که با کاغذ روغنی پوشوندین. بره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه
1980
