طرز تهیه سالاد فنجانی کاهو و مرغ
در این مطلب دستورالعمل تهیه سالاد فنجانی کاهو و مرغ را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
سالاد کاهو یا سالاد فصل یکی از سالاد‌های محبوب سفره‌های ایرانی است. به همین منظور در ادامه طرز تهیه یک سالاد خوشمزه دیگر به نام سالاد کاهو و مرغ را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
مواد لازم برای ۴-۶ نفر:
هویج خلالی خرد کرده ۱ پیمانه
پیاز قرمزخلالی خرد کرده ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد متوسط
سینۀ مرغ پخته و خرد کرده ۴۰۰ گرم
نعنا و گشنیزخرد کرده ۲ قاشق سوپخوری
سس چیلی ۱ قاشق سوپخوری
کدو سبز خلالی خرد کرده ۱۵۰ گرم
کاهو پیچ ۱ عدد
مواد لازم برای تهیه سس سالاد:
روغن کنجد یک دوم پیمانه
آبلیمو یک دوم پیمانه
روش تهیه:
در ظرف مناسبی هویج، پیاز، فلفل دلمه‌ای خلالی خرد‌کرده، سینۀ مرغ، نعنا، گشنیز، سس چیلی و کدو سبز را بریزید و مخلوط کنید.
آن گاه مطابق شکل مواد را در برگ‌های کاسه‌ای کاهو بریزید و سالاد را همراه با سس میل نمائید.
منبع: باشگاه خبرنگاران
1980
