بستنی سوخاری خوشمزه ترین دسر + طرز تهیه
بستنی سوخاری را می توانید به عنوان یک دسر در دورهمی های خانوادگی استفاده کنید.
مواد لازم
بستنی پاکتی وانیلی یک لیتری
۳ عدد سفیده تخم مرغ
۱ قاشق چای‌خوری دارچین آسیاب شده
۳ فنجان کورن فلکس خرد شده
روغن ۲/۵ پیمانه
طرز تهیه
بستنی‌ها را به شکل توپ‌هایی به اندازه نصف فنجان آماده کرده و روی برگه روغنی در سینی گذاشته و حدود 1ساعت در فریزر قرار می‌دهیم.
در ظرفی کورن فلکس های کوبیده شده و دارچین را با‌هم مخلوط می‌کنیم. در ظرفی دیگر سفیده‌های تخم مرغ را آنقدر هم می‌زنیم تا به صورت خامه‌ای در بیاید.
بستنی ها را ابتدا در سفیده تخم‌مرغ و سپس در مخلوط کورن فلکس و دارچین می‌غلتانیم تا تمام سطح آن را بپوشاند و آنها را دوباره در سینی قرار داده و به مدت ۳ ساعت در فریزر نگهداری می‌کنیم تا کاملا سفت شوند.
مقداری روغن را در تابه‌ای گود بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود (حدود ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد)، بعد ۱ یا ۲ اسکوپ بستنی را همزمان در روغن بندازید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ ثانیه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
روغن اضافه آنها را با استفاده از دستمال کاغذی گرفته و سریع سرو کنید.
درنهایت می‌توانید بستنی سوخاری را بسته به سلیقه خودتان با میوه‌های مختلف، خامه، سس شکلات و غیره تزئین کنید.ب
منبع: رکنا
1980
