طرز تهیه سالاد پانزانلا خوشمزه با قارچ
سالاد پانزانلا با قارچ یکی از سالادهای بسیار خوش طعم با مواد مغذی است، در ادامه با طرز تهیه و دستورالعمل و طرز تهیه سالاد پانزانلا آشنا خواهید شد.
دستور تهیه سالاد پانزانلا با قارچ
در این بخش از آشپزخونه نمناک می خواهیم سالاد پانزا لنا سنتی ( توسکانی ) که با قارچ درست می شود را آموزش دهیم. این سالاد گرم برای نهار یا شام سبک و ایده آل است.
این غذا برای 4 نفر است
زمان آماده سازی :30 دقیقه
ارزش غذایی و مقدار مواد مغذی سالاد پانزانلا برای هر نفر
کالری 368
چربی 22.1 (چربی 6.7گرم اشباع شده )
پروتئین 13.7 گرم
کربوهیدرات 27 گرم(3.7 گرم شکر )
فیبر 4.4 گرم
4. 4 گرم
نمک 1 گرم
مواد مغذی سالاد پانزانلا
مواد اولیه لازم برای تهیه سالاد پانزانلا خوشمزه :
4قاشق غذاخوری روغن زیتون
200 گرم نان با کیفیت خوب
2حبه سیر
1عدد پیاز قرمز
650 گرم قارچ
2قاشق غذاخوری سرکه
50 میلی لیتر سرکه سفید
150 گرم آراگولا
عصاره لیمو ترش
125 گرم پنیر موزرلا
مواد لازم برای تهیه سالاد پانزانلا
دستور العمل و طرز تهیه سالاد پانزانلا با قارچ :
2قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ماهی تابه بزرگ بریزید، نان را تکه تکه کنید، سپس به آرامی 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تکان دهید تا برشته شود . روی کاغذ آشپزخانه بگذارید و با نمک آن را مزه دار کنید.
. سیر و پیاز را خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در ماهی تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را 10 دقیقه تا زمانی که نرم شود، سرخ واز ماهی تابه بردارید. سپس روغن باقیمانده را به ماهی تابه اضافه و حرارت را بالا ببرید. قارچ ها را خرد و 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود .
پیاز و سیر را به ماهی تابه باز گردانید سرکه و برخی چاشنی های دیگر را به آن اضافه و 3 تا 4 دقیقه بجوشانید.
آراگولا را با عصاره لیمو وروغن زیتون مزه دار کنید . پنیر موزرالا را تکه تکه و سپس تمام مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کنید ( شامل هر نوع آب میوه در ماهی تابه ) و داخل دیس بریزید.
1980
