نام «فسنجان» ریشه در زبان تالشی دارد
جالب است بدانید که ریشه لغوی «فسنجون» که این روزها در منوی غذایی ما جایگاه خاصی دارد، به زبان تالشی بازمیگردد.
واژه «ویز» یا «جویز» به معنی گردو است و واژه «اینجه» یا «اینجن» به معنی خُرد کردن است. پس نام نخستین این خورشت خوشمزه «ویزاینجن» به معنی خورشت گردوی خُرد شده بود که به مرور به «فسنجون» و سپس «فسنجان» تبدیل شده است.
مرجع معتبر دارد ...کو ..؟ !بدون منبع خبری پخش نکنید از شما بعید ؟!
پس زبان تالشی ریشه لغات ترکی دارد