طرز تهیه موجوربلغور
طرز تهیه موجوربلغور را در مطلب زیر آورده ایم.
موجوربلغور
موجور بلغور یک غذای ترکیه ای است که به ذائقه ما نزدیکه ، خیلی خوشمزست حتما امتحانش کنید .
مواد لازم :
▫️بلغور ریز نصف پیمانه
▫️کدو سبز ۱ عدد
▫️هویج ۱ عدد
▫️پیازچه ۵ شاخه
▫️جعفری و شوید و نعنا ۱ ق س
▫️تخم مرغ ۲ عدد
▫️آرد ۲ ق غ
▫️نمک و فلفل
ابتدا بلغور و با نصف پیمانه آبجوش خیس کنید و در ظرف ببندید تا آب به خورد بلغور بره البته میتونید از شب قبل خیس کنید بعد کدو سبز و هویج و رنده میکنیم ، پیازچه + جعفری + شوید + نعنا + تخم مرغ + نمک وفلفل + آرد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و توی تابه که روغنش داغ شده سرخ میکنیم.
1980
