طرز تهیه دسر زعفرانی

شیر:۳ لیوان
شکر:۱ لیوان
پودر ژلاتین:۳قاشق غ خوری
خامه: یه پاکت صورتی
زعفران دم کرده :سه چهار قاشق غ
گلاب:۳ ق غ
وانیل: نوک قاشق
اب سرد: نصف لیوان
ژلاتین رو روی اب سرد بریزید وروی بخار اب بذارین تا ذوب بشه شیرو شکرو زعفرون رو توی قابلمه بریزین و روی حرارت بذارید تا ذرات شکر حل بشه وبجوشه بعدش خاموش کنید بهش گلاب وانیل اضافه کنید و بعد هم ژلاتین اب شده رو بذارین کنار تا یکم خنک بشه و بعدش خامه رو با دو ملاقه از مواد زعفرونی مخلوط کنید تا کمی رقیق بشه و ژلاتین رو هم اضافه کنید بعد به کل مواد ریخته و هم بزنید و توی قالب بریزین ۵ _۶ساعت توی یخچال بذارین
یا اگه عجله دارین بذارین فیریزر ببنده بعده بردارید بذارید یخچال
نوش جان

1980