فینگر فود پیتزای بادمجان
فینگر فود پیتزای بادمجان طرز تهیه فینگر فود پیتزای بادمجانمواد لازم : بادمجان ، سیر، روغن ، کره ، گوجه فرنگی ، پنیر موزارلا ، ریحانبرای تهیه این فینگر فودها ، ابتدا بادجان ها را همانند تصویر حلقه حلقه...
فینگر فود پیتزای بادمجان
طرز تهیه فینگر فود پیتزای بادمجان
مواد لازم : بادمجان ، سیر، روغن ، کره ، گوجه فرنگی ، پنیر موزارلا ، ریحان
برای تهیه این فینگر فودها ، ابتدا بادجان ها را همانند تصویر حلقه حلقه کنید ، آن ها را نمک زده و برای نیم ساعت روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا تلخی آن گرفته شود.
سپس سس روی آن را بدین طریق جداگانه تهیه کنید. مقداری گوجه فرنگی خرد شده را با کمی روغن و سیر له شده و نمک و فلفل و ادویه های مورد علاقه خود تفت دهید و اجازه دهید تا کمی غلیظ شود.
پس از آنکه تلخی بادمجان گرفته شد ، آن را در ظرف فر چیده و رویش را به کره آب شده آغشته کنید و برای مدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه در فر قرار دهید تا کمی نرم و پخته شود.
سپس آن را از فر درآورده ، بر روی هر تکه از بادمجان به ترتیب از سس گوجه ، ریحان خرد شده و پنیر موزارلا قرار داده و تا طلایی شدن پنیر آن را در داخل فر قرار دهید. فینگر فودهای شما آماده است .
منبع: فینگر فود
16
