کوسادیلا غذای مکزیکی
کوسادیلا در واقع نوعی نان تُرتیلایی است که در داخل آن پنیر و مواد خوراکی دیگری پر می کنند. این غذای خوشمزه باید به صورت گرم سرو شود.
خواستگاه اولیه این غذا مکزیک است و در آنجا طرفداران زیادی دارد. در مکزیک این نان با خمیر ذرت تهیه می شود. تهیه کوسادیلا بسیار راحت است و در عین حالی که یک غذای ساده به شمار می رود، بسیار خوش طعم هم هست. مکزیکی ها از این غذا به عنوان یک میان وعده در خیابان ها استفاده می شود. به همین ترتیب شما می توانید این خوراکی را به عنوانپیش غذا سرو کنید. کودکان به این نوع از غذاها علاقه زیادی دارند. می توانید به عنوان یک غذای مقوی برای آنها در نظر بگیرید.
مواد لازم برای تهیه غذا
۱ قاشق غذاخوری کره
ترتیلا (نان ذرت مکزیکی)
۱ فنجان پنیر چدار رنده شده
سس سالسا
خامه ترش
طرز تهیه کوسادیلا
۱- یک ظرف به اندازه نان ترتیلا، برای سرخ کردن بردارید (تابه های دندانه دار برای خوش فرم شدن آن مناسب تر است.). نصف قاشق غذاخوری کره را در ظرف آب کنید.
۲- یک سمت نان ترتیلا را سرخ و سپس کنار بگذارید.
۳- نیمه دیگر کره را در ظرف بریزید و ترتیلای دیگر را سرخ کنید.
۴- پنیر را روی ترتیلا بریزید و ترتیلای دیگر را روی آن بگذارید. با انگشتان خود فشار دهید تا پنیر ذوب شود.
۵- کوسادیلا ها را به شکل مثلث ببرید.
۶- سس سالسا و/یا خامه ترش را به آن اضافه کنید.
۷- این غذا را به صورت گرم سرو کنید.
منبع: سلام بانو
1696
