بستنی برای کودکان، دسری به سبک ایتالیایی
بستنی ها را خودتان درست کنید. با این کار هم هزینه کمتری می پردازید و هم مواد سالمندتری به آن می افزایید. یکی از این نوع بستنی های خانگی، بستنی ایتالیایی است که خیلی راحت می توانید آن را در منزل درست کنید.
مواد لازم:
ماست کم‌چرب مخلوط با مارمالاد توت‌فرنگی: 450 گرم
خامه: یک فنجان
بادام‌زمینی بوداده بدون پوست که به صورت ریز خرد شده باشد: نصف فنجان
کشمش پلویی: یک‌چهارم فنجان
پودر قند: یک فنجان
بیسکوئیت باغ‌وحشی: 60 عدد (با هر طعمی)
طرز تهیه:
ماست، خامه، بادام‌زمینی، کشمش و پودر قند را در کاسه متوسطی با هم مخلوط کنید. کاغذهای مخصوص کیک یزدی را داخل قالب‌های مخصوص مافین یا کیک‌یزدی بگذارید و با قاشق حدود یک‌چهارم فنجان از مخلوط را در داخل هر کاغذ بریزید. پنج عدد بیسکوئیت باغ وحشی را به صورت چرخشی و گرد روی مواد داخل هر کاغذ بچینید و روی قالب‌ها را با نایلون محافظ غذا یا کاغذ آلومینیوم بپوشانید. قالب‌ها را تقریباً مدت چهار ساعت یا تا زمانی که کاملاً سفت شوند، در فریزر بگذارید و 15دقیقه قبل از سرو کردن آنها را از فریزر خارج کنید تا کمی نرم شوند.
منبع: نی نی بان
1261
