طرز تهیه موجور غذای ترکیه
این مقدار مناسب برای :4 نفر است. زمان آماده سازی مواد : 10 - 15 دقیقه و زمان پخت : 25 - 30 دقیقه است.
مواد لازم موجور غذای ترکیه
کدو :دو عدد متوسط
تخم مرغ :دو عدد
پنیر سفید :100 گرم
شوید خردشده :سه قاشق غذاخوری
نمک :به میزان لازم
فلفل :به میزان لازم
روغن :یک قاشق غذاخوری
روش تهیه موجور غذای ترکیه
کدو ها را پوست گرفته و به خوبی رنده میکنیم .
پنیر را ریز کرده و همراه با شوید ، نمک ، فلفل و تخم مرغ به خوبی مخلوط میکنیم .
کف قالب مورد نظر را با روغن چرب کرده ، مواد را داخل آن ریخته و سطح آن را صاف میکنیم .
موجور را درون طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا سطح آن برشته شود .
یا میتوانید این غذا را به صورت لقمه ای مانند کتلت نیز تهیه نمایید .
منبع: نمناک
1261
