طرز تهیه میگو با سس خامه ای نارنج

مواد لازم برای میگو با سس خامه ای نارنج

خامه و شیر :2/3 فنجان مخلوط مساوی
سس ترش نارنج :1 قوطی بزرگ
پوست پرتقال :1 قاشق چایخوری، رنده شده
میگو :600 گرم، بزرگ و پهن، پوست کنده
زیره سبز :3/4 قاشق چایخوری
نمک :1/4 قاشق چایخوری
گشنیز تازه :2 قاشق غذاخوری، خرد شده
پاستای پهن پخته شده (اختیاری)

طرز تهیه میگو با سس خامه ای نارنج

دیگچه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط بگذارید.
میگو را در دیگچه بریزید و زیره و نمک بپاشید.
میگو را با کمی روغن سرخ کردنی به مدت 4 دقیقه هم بزنید تا کمی سرخ شود.
میگو را در دیس برای سرو کردن بریزید.
سس ترش نارنج مخلوط شده را در دیگچه ریخته با کاهش دما در حد متوسط، به مدت 1 دقیقه، به طور مداوم هم بزنید.
سس آماده شده را روی میگو بریزید به سس و میگو گشنیز خرد شده بپاشید.
میگو را با سس خامه ای ترش نارنج و در صورت دلخواه با پاستای پهن پخته شده سرو نمایید.

تهیه سس

2/3 فنجان خامه، شیر، سس ترش نارنج و پوست پرتقال رنده شده را در یک مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید تا صاف و نرم شود.

نکات تکمیلی در مورد میگو با سس
میگو با سس جزو خوراک - ماهی و میگو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد .
میگو با سس را می توانید در وعده شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

منبع:نمناک

1261