آموزش تصویری کیک تابه‌ای بدون فر
آموزش تصویری کیک تابه‌ای بدون فر را در این ویدئو ببینید.
مواد لازم:
آرد ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
روغن نصف پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه، شیر و روغن رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم، آرد و بکینگ پودر رو الک و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم، تو دوتا ظرف پودر کاکائو و زعفران میریزیم و به هرکدوم چند قاشق از مایه کیک اضافه میکنیم و هم میزنیم ... شعله پخش کن رو روی گاز بزارید تابه رو بزارید روش تا حدود ۵ الی ۷ دقیقه گرم بشه با شعله ملایم ، بعد داخلش رو کاغذ روغنی بندازید و روشو چرب کنید، مواد کیک رو داخل تابه بریزید و مواد شکلاتی و زعفرانی هم همچنین ، واشر در تابه رو حتما بردارید تا کیک خمیر نشه . در تابه رو ببندید و رو شعله پخش کن بزارید با دمای متوسط. بعد از ۴۵ دقیقه درش رو باز کنید و با خلال تست کنید اگه پخته بود و طلایی شده بود تابه رو برگردونید تا طرف دیگه هم کمی طلایی بشه نیاز به چرب شدن نیست فقط تابه رو برگردونید ، حدود ده دقیقه کافیه طلایی که شد کیکتون آماده س ... دوستای گلم این تابه ها سایزهای مختلف داره ماله من متوسطه... این مقدار برای سایز کوچیک هم خوبه ، ولی اگه تابه سایز بزرگ هست مقدار مواد رو بیشتر کنید ... .
10
