طرز تهیه کوکو جوانه ماش
افرادی که دچار کم‌خونی هستند استفاده از جوانه ماش به آنها توصیه می‌شود. لذا این کوکو برای این دسته افراد بسیار مفید است.
مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش ( 5-4 نفر) :
جوانه ماش
250 گرم
هویج رنده شده
400 گرم
ماست چکیده پاستوریزه
120 گرم
جعفری خرد شده
3 قاشق غذاخوری
بلغور گندم
5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ
3 عدد
روغن مایع سرخ کردنی
6-5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روش تهیه کوکوی جوانه ماش :
بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.
در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
کوکو را می توانید با سس مایونز سرو کنید.
منبع: بیتوته
________________________________________________________
شما هم دست پختتان را برای ما ارسال کنید
به صفحه "آلبوم تصاویر شما" در صفحه اصلی اپلیکیشن بروید و آیکون دوربین پایین صفحه را انتخاب کنید و دستپخت‌های خود را همراه با نام غذا و خودتان با ما به اشتراک بگذارید.
اگر دستور پخت ان را هم بفرستید بنام خودتان منتشر می کنیم.
10
