طرز تهیه یک صبحانه مجلل در ۶ دقیقه
طرز تهیه صبحانه "فریتاتا با سبزیجات"
مواد لازم:
6 عدد تخم مرغ
3 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز
200 گرم کلم بروکلی
200 گرم لوبیا سبز
1/4 لیمو
50 میلی لیتر روغن زیتون
2 حبه سیر
50 گرم کره
نمک، فلفل سیاه و سفید و ادویه جات ترش
طرز تهیه صبحانه :
تخم مرغ را با نمک و ادویه مخلوط کنید و هم بزنید.
کلم بروکلی را به گل های کوچک تقسیم کنید. فلفل را بشویید و به نوارهای نازک تبدیل کنید. پیاز را به شکل نیمه ماه ببرید.
سیر را برش دهید و با آب لیمو و روغن زیتون مخلوط کنید.
پیاز را تا زمانی که نرم شود با کره سرخ کنید. کلم بروکلی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه دیگر آن را سرخ کنید. فلفل و لوبیا سبز را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را برای یک دقیقه سرخ کنید. سپس سیر افزوده شود و 30 ثانیه بعد، تخم مرغ را اضافه کنید.
زمانی که تخم مرغ کمی سفت شد، فریتاتا را در فر که از قبل روشن کرده اید قرار دهید و آن را هفت تا ده دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. قبل از خوردن، نمک و فلفل را به همراه سبزی خرد شده روی آن بریزید.
728
