طرز تهیه خورش بامیه
مواد لازم : برای 6 نفر
بامیه/ 1 کیلو
گوشت/ 400 گرم
پیاز/ 2 عدد متوسط
رب/ 4 قاشق غذا خوری
آبلیمو یا غوره/ به میزان لازم
روغن/ به میزان لازم
نمک/ به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را سرخ میکنیم، گوشت را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد در قابلمه را گذاشته تا گوشت خودش خوب بپزد. در ظرف جداگانه بامیه ها را با روغن و آبلیمو یا غوره و رب تفت میدهیم ، بعد از اینکه گوشت پخت به مخلوط گوشتمان اضافه میکنیم . نمک آنرا اندازه کرده، نیم ساعت بعد خورشت شما جا افتاده و آماده است.
نکته:
می‌توانید بجای گوشت قرمز، از گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ تکه تکه شده استفاده کنید.
10
