طرز تهیه خورش فسنجان
مواد لازم:
▪️مرغ
▪️گردو آسیاب شده 1 پیاله سوپ خوری
▪️پیاز 1 عدد
▪️رب انار 250 گرم
▪️نمک، فلفل، زردچوبه
طرز تهیه:
تکه های مرغ را داخل کمی روغن تفت میدهیم و از قابلمه خارج میکنیم...
در همان ظرف پیاز را تفت داده کمی که طلایی شد، نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم کمی که تفت خورد گردو ها را اضافه میکنیم و چند دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه میدهیم، رب انار را اضافه میکنیم و در آخر آبجوش را می افزاییم و میگذاریم یک ساعت با حرارت ملایم بپزد...بعد از یک ساعت تکه‌های مرغ را به خورش برمیگردانیم و میگذاریم خورشتمان یک ساعت و نیم جا بیفتد و روغن پس بدهد.
10
