این افراد شب‌ها پسته نخورند!

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش‌دیابت می‌تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد.

این افراد شب‌ها پسته نخورند!

پیش‌دیابت حدود یک‌سوم جمعیت ایالات‌متحده را تحت تأثیر قرار می‌دهد و اکثر این افراد در نهایت به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند. با وجود اهمیت مداخله‌های تغذیه‌ای، راهکارهای مؤثر در این زمینه همچنان محدود است. در این میان، پسته به‌عنوان یک خوراکی با ظرفیت بهبود شاخص‌های کیفیت رژیم غذایی معرفی شده، اما نقش آن در تغییر میکروبیوم روده که یکی از عوامل کلیدی در تنظیم گلوکز و فرآیندهای التهابی است، کمتر بررسی شده است.

نتایج یک مطالعه‌ نشان می‌دهد که مصرف شبانه پسته در افراد مبتلا به پیش‌دیابت می‌تواند بر ترکیب میکروبیوم روده تأثیرگذار باشد. جایگزین کردن میان‌وعده شبانه مبتنی بر کربوهیدرات با پسته ممکن است به بازآرایی جامعه میکروبی روده منجر شود.

طبق پروتکل‌های تغذیه‌ای رایج، افراد مبتلا به پیش‌دیابت اغلب توصیه می‌شوند شب‌ها میان‌وعده‌ای حاوی ۱۵ تا ۳۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنند تا سطح قند خون در شب و صبح تنظیم شود (مانند یک یا دو برش نان سبوس‌دار).

با این حال، نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که مصرف حدود دو اونس پسته به مدت ۱۲ هفته پروفایل میکروبی مدفوع را به‌طور معناداری تغییر داد و باعث افزایش باکتری‌های مفید مانند Roseburia و اعضای خانواده Lachnospiraceae شد؛ این گروه‌ها به تولید اسیدهای چرب کوتاه‌زنجیر از جمله بوتیرات کمک می‌کنند. بوتیرات منبع انرژی اصلی سلول‌های کولون است، به سلامت سد روده کمک می‌کند و اثرات ضدالتهابی دارد.

همچنین، کاهش باکتری‌های مرتبط با پیامدهای متابولیکی نامطلوب مشاهده شد. برای مثال، سطح Blautia hydrogenotrophica (مرتبط با تولید ترکیبات زیان‌آور برای کلیه و قلب) و Eubacterium flavonifractor (تجزیه‌کننده ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مفید) پس از مصرف پسته کاهش یافت.

این مطالعه به‌صورت یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسویه متقاطع طراحی شد که در آن هر ۵۱ شرکت‌کننده هر دو نوع مداخله (پسته و میان‌وعده کربوهیدراتی) را دریافت کردند. نمونه‌های مدفوع با استفاده از تکنیک توالی‌یابی ژن ۱۶S rRNA بررسی شدند تا ترکیب میکروبیوم مشخص شود.

هرچند هنوز روشن نیست که این تغییرات میکروبیوم به‌طور مستقیم به بهبود شاخص‌های سلامت منجر شود، یافته‌ها چشم‌انداز تازه‌ای را برای استفاده از پسته به‌عنوان یک مداخله تغذیه‌ای در بهبود سلامت متابولیک و احتمالاً کاهش پیشرفت دیابت نوع ۲ یا التهاب سیستمیک فراهم می‌کند.

منبع: ايسنا
شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 7
  • ناشناس

    حالتون خوبه؟ یا میخواید حال ملت رو بد کنید؟ کو پسته؟ کی توان خرید پسته داره؟ ما گوشت و مرغ رو نمیتونیم بخریم شما حرف پسته میزنید؟ای لعنت به بانیان وضع موجود

    نظرات شما -
    • ناشناس

      يك كيلو گوشت ارزانتر از يك كيلو پسته است و شب اگر كباب بخوري هيچيت نميشود .

  • ناشناس

    پسته کجا بود نان آب گوجه سیب زمینی ماکارونی پسته انگار سیب زمینی هست کیلو ۸۰۰ و۹۰۰ تومن.

  • علی

    من 4 سال هست که پسته نخوردم!

  • مهدی

    عجب نمیدونستیم پسته اینقدر معایب داره پس لطفا صادرش کنید بندازین به کانادا اروپا .اینها نمیفهمن میخورن .

    نظرات شما -
    • ناشناس

      نمی دونم الان اینجا رو میخونید یا نه اما امروز خوندم که کانادا پسته ها رو نپسندیده !!!

  • ناشناس

    شما ها هزار سال هم از این حرفها و چیزها منتشر کنی دردی از کسی دوا نمیشه پس زودتر برو بسمت نتیجه گیری و تغییر اوضاع و شرایط اقتصادی احاد جامعه این حرفها جز خنده و مسخره کردن چیزی توش در نمیاد
    من حدود چهل سال برنامه صبح جمعه یادمه یا گل اقا
    فقط برای خنده و شوخی بود دردهای ملت راه حل میخاد که شما هیچکدوم ندارین نمیتونین حداقل راه های کارساز و دلسوزانه و خارج این سیستم بقول شهردار استکباری و غیر انقلابی منتشر کنید تا روزی برسه همه با هم بخندیم