لیموناد هندوانه و توت فرنگی؛ نوشیدنی دلچسب این روزها

لیموناد یکی از شربت‌های خنک و خوشمزه فصل تابستان است که از ترکیب آب لیموی تازه با یخ و شکر تهیه می‌شود. لیموناد هندوانه و توت فرنگی ترکیبی رویایی از آب گازدار و لیمو با هندوانه، توت فرنگی و نعناع است که طعم بی‌نظیر و خنکای دلچسبی دارد. اگر دوست دارید این نوشیدنی خوشمزه و خنک را برای روزهای گرم در منزل با روشی آسان تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه لیموناد هندوانه و توت فرنگی همراه ما باشید.

مواد لازم برای درست کردن لیموناد هندوانه و توت فرنگی

هندوانه متوسط: نصف 1 عدد

توت فرنگی: نیم کیلو

برگ نعناع تازه: 1 دسته

آب لیمو ترش: 3 قاشق غذاخوری

آب گازدار: نیم لیتر

طرز تهیه لیموناد هندوانه و توت فرنگی

برای درست کردن این نوشیدنی خنک و خوشمزه ابتدا هندوانه را قاچ و از پوست جدا کنید. هندوانه را با دستگاه گوشتکوب برقی بزنید تا میکس شود، بعد از صافی رد کنید تا تخم‌های هندوانه گرفته شود. حالا توت فرنگی‌هایی را که از قبل شسته‌اید، داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید و برگ نعناع تازه را اضافه کنید و 1 دقیقه دستگاه را روشن کنید تا مواد میکس شود. در مرحله بعد آب گازدار، آب هندوانه و آب لیموترش را به ترکیب بالا اضافه کنید و با همزن دستی یا قاشق حسابی هم بزنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. در آخر یخ را اضافه کنید و نوشیدنی خنک و خوشمزه ما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.

نکات مهم درست کردن لیموناد هندوانه و توت فرنگی

ـ بهتر است هندوانه‌ای که برای تهیه این لیموناد انتخاب می‌کنید، شیرین و آب‌دار باشد. برای تشخیص یک هندوانه شیرین و رسیده راه‌های متفاوتی وجود دارد. یکی از راه‌های تشخیص هندوانه خوب توجه به دم یا همان ساقه‌ای است که به هندوانه متصل است. اگر این دم خشک باشد؛ یعنی هندوانه رسیده است و اگر سبز و تازه باشد؛ یعنی هندوانه به صورت نارس چیده شده است. راه بعدی که پر کاربردتر است، روش ضربه زدن به هندوانه است. در این روش باید هندوانه را روی یک دست بگیرید و به گوش‌تان نزدیک کنید. سپس با دست دیگر به پوست هندوانه ضربه بزنید. اگر صدایی که شنیدید، بم و خفه بود؛ یعنی هندوانه نارس است یا بیش از حد رسیده و پوک است. در صورتی که بعد از ضربه زدن به هندوانه ارتشعات ضربه را در تمام بافت هندوانه احساس کردید، به این معناست که هندوانه ترد و آب‌دار است.

ـ توت فرنگی ازجمله میوه‌های خوشمزه و پرخاصیت است که بیش از 6000 نوع از آن به رنگ‌های قرمز، سفید و زرد در طبیعت موجود است. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که در درمان بیماری التهابی موثر است؛ همچنین برای سلامت قلب و عروق، پیشگیری از سکته، کاهش فشار خون، حفظ سلامت مفاصل و استحکام استخوان‌ها، کمک به کاهش وزن، درمان زودتر زخم‌ها، درمان یبوست و... مفید است. مصرف توت فرنگی در سلامت پوست و حفظ زیبایی و طراوت آن نیز تاثیرات مفیدی دارد. توت فرنگی در ایران به دو روش گلخانه‌ای و مزرعه‌ای تولید می‌شود. معمولا توت فرنگی‌های گلخانه‌ای درشت‌تر هستند و احتمال اینکه برای درشت شدن آنها از ترکیبات خاص شیمیایی استفاده شده باشد، زیاد است؛ بنابراین بهتر است از توت فرنگی‌های ریز مزرعه‌ای که طعم و مزه طبیعی هم دارند، استفاده کنید. هنگام خرید توت فرنگی توجه داشته باشید که توت فرنگی‌های سفت، قرمز تیره و براق را که کلاهک سبزشان کنده نشده باشد، انتخاب کنید. برای شستوی توت فرنگی به روشی کاملا سالم و بهداشتی بهتر است آنها را داخل یک کاسه گود بریزید و کاسه را پر از آب سرد کنید و صبر کنید سه دقیقه بماند؛ سپس توت فرنگی‌ها را آبکش کنید. این کار را حداقل دوبار تکرار کنید تا تمام شن ریزه‌های توت فرنگی از بین برود.