شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

اگر شما هم عاشق طعم فوق العاده‌ی سیب زمینی هستید با درست کردن این غذا به ما بپیوندید!

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

سیب زمینی پنیری راه‌های مختلفی برای تهیه کردن دارد.

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

اما در این مطلب ما به سیب زمینی پنیری ساده می پردازیم که همه با تهیه کردنش راحت باشند و وقت گیر نباشد.

همه میدونن که سیب زمینی با قارچ و پنیر یه چیز دیگه هست. برای خود من بارها پیش اومده که سیب زمینی پنیری فست فودی رو توی خونه تهیه کردم و دقیقا مثل سیب زمینی های رستورانی شده.

برای همین این مطلب رو آماده کردم تا وقتایی که فرصت دارین خودتون مشغول آشپزی بشین و از یه سیب زمینی پنیری خونگی خوشمزه لذت ببرین. البته پیشنهاد می‌کنم سیب زمینی تنوری و توپ سیب زمینی سوخاری رو هم از دست ندین.

 

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

مرحله اول:

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

برای تهیه سیب زمینی پنیری رستورانی ابتدا باید سیب زمینی را خوب بشویید و پوست بگیرید.

مرحله دوم:

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

حالا سیب زمینی ها را به کمک یک چاقوی تیز، به شکل خلال های درشت برش بزنید. دوباره سیب زمینی ها را بشویید و آبکش کنید. سپس روی یک دستمال خشک و تمیز قرار دهید تا آب آن ها گرفته شود.

مرحله سوم:

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

سیب زمینی های خلالی را با روغن زیاد، نمک، فلفل، آویشن، رزماری و ادویه های دلخواه دیگر در ماهیتابه یا سرخ کن، سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. میتوانید کمی زردچوبه اضافه کنید تا طلایی تر شوند.

مرحله چهارم:

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

در این مرحله از تهیه سیب زمینی پنیری فست فودی باید سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال حوله ای تمیزی بگذارید تا روغنشان گرفته شود. حالا آن ها را در سینی فر بریزید و به میزان دلخواه انواع پنیر را روی آن بریزید. در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل دلمه ای تازه هم خرد کرده و به آن اضافه کنید.

مرحله پنجم:

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

سینی فر را درون فر بگذارید تا در دمای حدودا 180 درجه سانتی گراد گرم شود. هنگامی که پنیر روی سیب زمینی سرخ کرده کاملا ذوب شد، سینی را از فر خارج کنید. سیب زمینی پنیری را به همراه سس کچاپ خانگی، سس سیر و نوشیدنی خنک نوش جان کنید.

نکات کلیدی تهیه سیب زمینی پنیری

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

* برای تهیه سیب زمینی و پنیر پیتزا بدون فر میتوانید همین مراحل را در ماهیتابه روی گاز تکرار کنید تا حدی که پنیر ها ذوب شده و سیب زمینی ها نسوزند. یا این که میتوانید پس از سرخ کردن سیب زمینی ها، تا هنگامی که هنوز گرم هستند پنیر را روی آنها بریزید تا ذوب شود.

* برای تهیه سیب زمینی آب پز با پنیر باید ابتدا سیب زمینی ها را با پوست و به صورت درسته، در قابلمه بپزید. وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، پوستشان را بگیرید. حالا سیب زمینی را به اندازه های مساوی برش دهید. مخلوط روغن زیتون، نمک، فلفل، آویشن و ادویه های دلخواه را به کمک براش روی سیب زمینی بزنید. مابین برش های سیب زمینی را از پنیر پر کنید. سپس سیب زمینی را در فر بگذارید تا سرخ شده و پنیرها ذوب شوند.

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

* راه دیگری که برای تهیه سیب زمینی پنیری در فر دارید این است که سیب زمینی های آب پز شده را به اندازه های دلخواه برش دهید و بعد با پنیر تمام سطح آن ها را بپوشانید. سپس در فر بگذارید.

* برای تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر ابتدا باید قارچ ها را با کمی روغن تفت دهید تا حدی که آبشان کشیده شود. سپس به همراه سیب زمینی ها مرحله به مرحله در سینی فر بچینید و روی آن ها را پنیر بریزید. استفاده از انواع سوسیس یا کالباس و هم چنین ذرت باعث خوشمزه تر شدن این پیش غذا می شود.

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شویدشک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

*  در روش دیگر برای تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ میتوانید سیب زمینی های خلالی را در سیخ چوبی قرار دهید و روی آن را مانند عکس سس قارچ و پنیر بریزید. اگر دوست ندارید قارچ را تفت دهید، باید این پیش غذا را مدت بیشتری در فر بگذارید. اما در این صورت آب انداختن قارچ باعث نرم شدن سیب زمینی ها خواهد شد.

*  برای تردتر شدن سیب زمینی پنیری میتوانید قبل از سرخ کردن آن ها را 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید و بعد بلافاصله 7 دقیقه در مخلوط آب و یخ بریزید. سپس آن ها را خشک کرده و بعد سرخ کنید.

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

منبع: برترین ها
شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 2
  • ناشناس
    0

    خوبه ولی کالری بالا داره-بعدش از لذت خوردن عذاب وجدان چاقی میاد به سراغ آدم

  • 😐
    0

    آش ولایی رو هم بذارید طرز تهیشو
    شنیدم خیلی ارزون و مقرون به صرفست و اگر اعتقاد داشته باشی آب رو میذاری جوش بیاد و در قابلمه رو میذاری و بعد از چند دقیقه ائمه میان توش گوشت و سبزی و نخود میارن میریزن با پیاز داغ و میرن
    فقط باید معتقد باشید و دلتون مثل اینایی که هیئت دارن پاک باشه :)

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

    اخبار سایر رسانه ها