دستور تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی دو رنگ
دسر پاناکوتا شکلاتی دو رنگ یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی این دسر قالبی خوشمزه را در خانه تهیه کنید. دسر پاناکوتا شکلاتی دو رنگ طعم بی نظیری دارد و اگر عاشق طعم قهوه و شکلات هستید این دسر را تهیه کنید.
شما می توانید مواد دسر را داخل یک قالب بزرگتر بریزید و یا می توانید داخل قالب های کوچک بریزید و این دسر را سرو کنید و در انتها روی دسر شکلات ذوب شده و کمی پودر پسته بریزید و میل کنید.
مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی دو رنگ
- شیر ۲ پیمانه
- شکر ۳/۴ پیمانه
- خامه ۵۰ گرم
- پودر ژلاتین ۲ ق غذا خوری
- پودر قهوه یا نسکافه ۱ ق مربا خوری
- پودر کاکائو ۱ ق غذا خوری
مرحله اول: مخلوط کردن شیر و شکر
ابتدا باید شیر و شکر باهم مخلوط کنید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید و تا کمی شیر گرم شود و بعد خامه رقیق شده و ژلاتین را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. دقت کنید شیر نباید بجوشد و خامه را با کمی شیر رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید تا بریده بریده نشود.
مرحله دوم: تهیه رنگ اول
در ادامه باید قهوه را به مواد اضافه کنید و قالب مورد نظر خود را چرب کنید و نیمی از مواد را داخل آن بریزید و و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود و نیمی دیگر از مواد را با پودر کاکائو خوب مخلوط کنید و هم بزنید و صبر کنید تا لایه اول خودش را بگیرد.
مرحله سوم: تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی دو رنگ
در ادامه وقتی دسر نیم بند شد باید مابقی دسر کاکائویی را روی آن بریزید و مجدد قالب را در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد و بعد کنار های دسر ها را با چاقو آزاد کنید و به وسط بکشید و به راحتی داخل دیس مورد نظر برگردانید و روی دسر ها شکلات ذوب شده و پودر پسته بزنید و میل کنید.
