طرز تهیه رول سوخاری مرغ و ژامبون
رول سوخاری مرغ غذایی بسيار خوشمزه و مقوی است.
مواد لازم :
فیله مرغ: 3 عدد
ژامبون: 3ورقه
پنیر چدار: 3ورقه
تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد
پودر سوخاری: 2پیمانه
روغن: برای سرخ کردن
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
سیر (له شده): 2حبه
پاپریکا: به مقدار لازم
طرز تهیه:
با استیک کوب روی فیله های مرغ بکوبید تا پهن شوند.
سیر له شده را روی فیله های مرغ بمالید و نمک و فلفل سیاه بزنید و پاپریکا بپاشید.
روی هر یک از فیله ها یک ورقه ژامبون و یک ورقه پنیر قرار دهید و آنها را رول کنید.
رول های مرغ را ابتدا در تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.
سپس آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
منبع: بیتوته
68
