طرز تهیه تخم مرغ فنجانی با کلم بروکلی
درست کردن یک شام رژیمی که خوش طعم هم باشد شاید در نظر شما هم یکی از مشکل ترین کارها است. اما با دستور زیر و با تخم مرغ و کلم بروکلی یک شام رژیمی سبک و خوش طعم درست کنید.
موادلازم:
تخم مرغ: 4 عدد
سفیده تخم مرغ: 4 عدد
شیر کم چرب: نصف فنجان
پنیر موزارلا ریز شده: نصف فنجان
پنیر چدار رنده شده: نصف فنجان
کلم بروکلی تازه خرد شده: 2 فنجان
نمک و فلفل: به اندازه لازم
طرز تهیه:
ابتدا فر را تا دمای 350 درجه سانتیگراد گرم کنید.
کلم بروکلی را کمی در آب جوش بپزید.
سپس آن را درون آبکش ریخته تا آب آن کاملا رفته و به قطعات کوچک تقسیم کرده و کنار بگذارید.
همچنین 2-3 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده را برای پاشیدن روی مواد داخل فنجان کنار بگذارید.
در این بین، در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را همراه با سفیده ها مخلوط کنید و سپس شیر را به آن اضافه کرده و هم بزنید.
بعد پنیر موزارلا، باقیمانده پنیر چدار، کلم بروکلی خرد شده، نمک و فلفل را به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
داخل فنجان های مورد نظر را با روغن یا کره، چرب کرده و داخل سینی فر بچینید.
سپس مخلوط بالا را درون فنجان ها ریخته و پنیر چدار را روی آنها بریزید. سینی را درون فر به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار دهید به طوری که روی آنها برشته شود.
توجه:
این دستور غذا بهترین روش برای تشویق کودک به خوردن کلم بروکلی می باشد چون معمولا کودکان علاقه ای به خوردن انواع کلم از خود نشان نمی دهند. فقط توجه کنید هنگامی که سینی را از فر خارج کردید، ماگ ها بسیار داغ هستند. پس مراقب سوختن دست فرزندتان باشید.
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 30-40 دقیقه
منبع: کدبانو
68
