برنج نیم میلیون می شود؟/ برخی فروشندگان احتکار کرده اند

به گزارش خبر فوری، با گذشت دو ماه از برداشت برنج در مناطق شمالی، هنوز قیمت برنج کشت جدید مشخص نیست و به وضعیت ثابتی نرسیده است. روایت خبرنگار خبر فوری از استان گیلان حاکی از این است که وضعیت نابسامانی در انبارهای برنج و میان فروشندگان برنج وجود دارد.

برنج 500 هزار تومانی؛ کابوس یا احتمال؟

طبق مشاهدات، برخی فروشندگان برنج در مبداء کشت (یعنی مناطق شمالی) ترجیح می دهند برنج جدید را نفروشند. آنها معتقدند برنج به زودی گران خواهد شد و حتی ممکن است تا کیلویی 500 هزار تومان هم برسد. یکی از این فروشندگان به خبرنگار خبر فوری می گوید: «برنج تا چند ماه دیگر مانند طلا می شود. به همین علت، فعلا کسی برنج نمی فروشد. در انبارها، برنج هاشمی اصل وجود دارد اما فروشندگان حاضر نیستند حتی با نرخ کیلویی 350 هزار تومان آن را بفروشند.»

با این حال، با کمی گشت و گذار می توان برنج کشت جدید پیدا کرد. برخی فروشندگان معتقدند عدم فروش برنج کشت جدید در ماه شهریور و مهر زیاد دیده می شد چرا که فروشندگان و کشاورزان معتقد بودند قیمت برنج به زودی سر به فلک می گذارد اما اکنون دیگر چنین تصوری وجود ندارد.

یکی از کشاورزان بومی صومعه سرا به خبرنگار خبر فوری می گوید: «در ماه شهریور بازار برنج نابسامان بود و قیمت برنج ناگهان چند برابر شد و حتی در تهران نیز مشکلاتی در بازار پیش آمد. این نابسامانی همزمان شد با برداشت برنج جدید. در آن زمان کشاورزان فکر می کردند برنج هاشمی مثل طلا می شود. به همین دلیل، فروشندگان و کشاورزان ترجیح دادند برنج را انبار کرده و نفروشند اما با گذشت یک ماه نگران شدند. آنها می دانند اگر نتوانند برنج را به سرعت بفروشند، ممکن است ضرر کنند. بسیاری از مشتریان، برنج یک ساله خود را بلافاصله بعد از برداشت در شهریور و مهر می خرند و اگر کشاورزان تعلل کنند، ممکن است ضرر کنند. مخصوصا اینکه نگهداری برنج در هوای مرطوب شمال و در انبارهای قدیمی سخت است و ممکن است برنج آفت بزند. به همین دلیل، آرام آرام کشاورزان و فروشندگان شروع به فروش برنج خود کردند. هم اکنون می توانید برنج هاشمی اصل را در بازار پیدا کنید. قیمت آن هم معقول است و بعید است فاصله زیادی با قیمت تهران داشته باشد.»

برنج با کیفیت را چگونه پیدا کنیم؟

یکی از مسائل مهم در هنگام خرید، پیدا کردن برنج خوب و باکیفیت است. بسیاری از خریداران، نوع برنج را نمی شناسند و ممکن است در تشخیص و خرید دچار مشکل شوند.

مجید، یکی از فروشندگان برنج در صومعه سرا در این رابطه می گوید: «در زمین های ما چند نوع برنج کشت می شود. معروف ترین و بهترین نوع، برنج دم سیاه است که بالاترین قیمت را دارد. پس از آن هاشمی است. قیمت برنج هاشمی نیز بالا است و بعید است بتوانی کمتر از کیلویی 300 هزار تومان پیدا کنی. اگر قیمت برنج هاشمی بیش از حد پایین بود، باید مراقب بود. یک نوع برنج وجود دارد به نام شیرودی. در ظاهر و بو مانند هاشمی است اما پس از پخت مشخص می شود تفاوت زیادی با هاشمی دارد. قیمت شیرودی نصف هاشمی است اما برخی افراد سودجو برنج شیرودی را به اسم هاشمی به مشتری قالب می کنند. توصیه من این است که افراد به شرط پخت برنج را بخرند. برنج هاشمی حتی پس از دو بار گرم شدن همچنان خوب و قابل خوردن است اما شیرودی چنین کیفیتی ندارد.»

مجید ادامه می دهد: «یک نوع برنج هم وجود دارد به نام علی کاظمی که در کیفیت مانند هاشمی است و فقط کمی کیفیتش پایین تر است. علی کاظمی نیز می تواند چند مدل تقلبی داشته باشد که مشتریان باید مراقب باشند و بدون تحقیق برنج یک ساله خود را نخرند.»

یکی از معضلات خرید برنج نیز ترکیب آنها یا به اصطلاح قاطی کردن آنها است. مجید در این رابطه می گوید: «ممکن است یک فروشنده طماع برنج بی کیفیت یا قدیمی یا نیمه دانه را با برنج خوب ترکیب کند و آنگاه آن را با قیمت برنج فرد اعلی به فروش برساند. مشتریان باید مراقب باشند.

معمولا فروشندگان طماع کیسه برنج ها را عوض کرده و برنج کهنه و نو را در کیسه های بی نام و نشان ترکیب می کنند. مشتریان به جز پخت باید به کیسه های برنج نیز توجه کنند و دقت کنند اولا کیسه ها بی نام و نشان نباشند و ثانیا، به خوبی سرشان دوخته شده باشد و به طور کلی مشکوک نباشند.»