همین که مسئولان در باره سرانه مصرف گوشت سکوت می کنند یعنی ارقام و آمار،آبرومندانه نیست

افزایش هولناک و قیمت های عجیب و غریب گوشت به ویژه گوشت قرمز در سال های اخیر، خود نشانی بر کاهش مصرف است. در عین حال روند کاهشی در یک دهه اخیر قابل کتمان نیست.

همین که مسئولان در باره سرانه مصرف گوشت سکوت می کنند یعنی ارقام و آمار،آبرومندانه نیست

برای این که به پاسخ این پرسش دست یابیم که رقم واقعی مصرف گوشت در کشور چقدر است و نسبت به سرانه جهانی در چه شرایطی قرار دارد، از آن جا که آمارهای رسمی در این باره کمتر وجود دارد یا ندارد، بی شک نمی توان به عدد مشخص و دقیقی رسید، اما همین که نهادهای رسمی کمتر به موضوع ارائه آمار در این باره وارد می شوند، نشان می دهد احتمالا اعداد مورد اشاره چندان آبرومند نیست.

ضمن این که افزایش هولناک و قیمت های عجیب و غریب گوشت به ویژه گوشت قرمز در سال های اخیر، خود نشانی بر کاهش مصرف است. در عین حال روند کاهشی در یک دهه اخیر قابل کتمان نیست.

مرکز آمار در یکی از این آمارها گفته است: « بررسی سری زمانی سرانه مصرف گوشت نشان می‌دهد مصرف گوشت قرمز کاهشی بوده به نحوی که از ٨ کیلو و ٧٠٠ گرم در سال ١٣٩٠ به حدود6 کیلوگرم در سال 1396 رسیده است.»

روایت ها درباره میزان مصرف گوشت متفاوت و با اشکال مختلف ارائه شده است. اکو ایران پیش از این در گزارشی نوشته است: «فائو(سازمان جهانی غذا) در گزارشی در 2021-2020 سرانه مصرف گوشت قرمز ایرانی‌ها را زیر 12 کیلوگرم اعلام کرده بود. براساس اعلام این نهاد بین‌المللی به نقل از روزنامه فرهیختگان در سال 1399، سرانه مصرف گوشت قرمز و سفید در جهان 41 کیلوگرم بوده که براساس آن در میان 196 کشور جهان، رتبه ایران 98 است. رتبه‌ای که به باور کارشناسان در سال 1401 مجدد افت کرد و رئیس اتحادیه تهیه و توزیع کنندگان گوشت گوسفندی تهران به نقل از اتاق اصناف، رقم مصرف گوشت قرمز در سال1401 برای هر ایرانی را حدود ۶ کیلوگرم اعلام کرد.»

البته اکوایران این را هم گزارش کرده که طبق بررسی داده‌های سال 2022 فائو، میزان مصرف گوشت قرمز ایران 6 کیلوگرم بوده است.

منبع: خراسان
شبکه‌های اجتماعی
دیدگاهتان را بنویسید

نظرات شما - 6
  • ناشناس
    0

    وقتی خودشان تمام امکانات را در اختیار دارند و شکمشان سیر است و گرسنگی نکشیده اند طبعا بفکر رفاه ما هم نیستند برایشان مهم نیست

  • حاعری
    0

    سلام وقتی با حقوق پایین وکار کردن 9 ساعت در روز نمی دانی حقوق سر برج را چکونه تقسیم بندی کنییم چه برسد به خرید کوشت ما بزرکترها قناعت پیشه می کنییم اما فرزندان رو به رشت را چکونه نادیده بکیریم زمانه فقط پولدار ها از این مملکت بهره می برند ویاقی می شوند.

  • ناشناس
    0

    نکه مسولین خیلیم ابرو دارند وداشتن ابرو براشون مهمه !

  • رابی
    0

    مگر آبرویی دارند که از دست دادن آن برایشان مهم باشد.

  • ناشناس
    0

    اینها گوشتخور دوست ندارن ، علف خور بیشتر بکارشان میاد اینه خر می خوان که بتونن سواری بگیرن

  • 🐜
    0

    ماملت ایران زمین گوشتخوار نبوده و نیستم عرب‌ها در زمان شاهنشاهی کیخسرو ایرانیان باستان را گوشتخوار کردند

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

    اخبار سایر رسانه ها