ظاهرا استادان خوالگیری، کارشناسانی زبده در طب ایرانی و مهندسانی دقیق و هنرمندانی معجزه گر بوده اند که آثار جذاب و زیبا و البته کام نوازشان قرن هاست تکرار شده اند.
گوشت، پیاز، نخود، سیر و زردچوبه را مانند آبگوشت رسمی بپزید
ویدیویی از طرز تهیه آش ماست اصیل راببینید.
در روزگاری که فراموشی به جان رسم وسبک زندگی اصیل وریشهدار مردمان این سرزمین افتاده وبسیاری ازدستاوردهای کهن راباخود به یغما میبرد، شاید پرداختن به رسمی از رسومات این دیار بتواند اندکی آب از جوی رفته را به راه بازگرداند