یک متخصص علوم و صنایع غذایی گفت: چای مرغوب ایرانی باید عطر و طعم طبیعی چای را داشته باشد و رنگ آن قهوهای و در غلظت کم …
سابقۀ «مصرف» چای در ایران چندان روشن نیست اما سابقۀ «کشت» این گیاه پرطرفدار در ایران به حدود سال 1275 شمسی میرسد؛…
برای اینکه بتوانیم چای مرغوب ایرانی را تشخیص دهیم، در ابتدا باید با نشانههای آن آشنایی داشته باشیم.
با رشته اتفاقاتی که از سال گذشته در تجارت و تولید چای رخ داد، پیشبینی این روزها برای مسئولان نباید چندان سخت میبود.…
مطالعات نشان میدهد که نوشیدن بیش از حد چای سیاه و سبز ممکن است با عوارضی خفیف تا شدید همراه باشد.
چای ترش مزهای ترش دارد و به همین دلیل معمولا با شکر مورد استفاده قرار میگیرد. ترشی موجود در چای ترش به دلیل وجود…
چای دو رنگ هم از زمانی که چای در ایران مرسوم شده است، در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد. در گذشته یکی از هنرهای…
وضعیت تغییر قیمت چای خارجی حاکی ار روند افزایش قیمت آن در ماه گذشته است و بالغ بر ۲۴ درصد گران شده است، این در حالی…
قیمت انواع چای درجه یک ایرانی در بازار مشخص شد.
مدیرعامل اتحادیه چایکاران اعلام کرد که بخشنامه معاون اول رئیسجمهوری در زمینه الزام دستگاههای دولتی به استفاده از چای…