با تغییراتی که در سبک زندگی افراد جامعه ایجاد شده است، امروزه اضافه وزن و چاقی میان بزرگسالان ایرانی از ۳۰ درصد به حدود ۶۰ درصد رسیده است.
بسیاری از افراد با افزایش سن، دچار اضافه وزن یا چاقی میشوند که میتواند زمینهساز بسیاری از بیماریهای دیگر باشد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شیوع اضافه وزن و چاقی در دانشآموزان، بر لزوم محدوسازی موادغذایی ناسالم در محیط مدارس و همچنین در خانهها توسط والدین تاکید کرد و گفت: تغذیه سالم در سنین مدرسه نه تنها به سالمسازی جامعه و پیشگیری از بروز بیماریهای مزمن در سالهای بعدی زندگی کمک میکند، بلکه میتواند نقش بسزایی در یادگیری، رشد و تکامل کودکان داشته باشد.
فوق تخصص بیماریهای گوارش و کبد بزرگسالان، بیماری کبد چرب را نتیجه مستقیم زندگی شهری و سبک نادرست زندگی دانست و گفت: بیتحرکی و اضافه وزن ریشههای اصلی این بیماری به شمار میروند.
تغییر وزن برای بسیاری از افراد پدیدهای رایج است. بالا و پایین شدن عدد ترازو در طول هفته یا ماه کاملاً طبیعی است و بهتنهایی دلیلی برای نگرانی به شمار نمیرود.
نتایج یک مطالعه تازه نشان میدهد که چگونه سلولهای چربی در بدن میتوانند به رشد تومورهای سرطانی کمک کنند.
حذف غذاهای فوق فرآوری شده میتواند کاهش وزن را تا دو برابر افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را کاهش دهد. تحقیقات نشان میدهد این غذاها به دلیل کالری بالا و ارزش غذایی کم، تأثیر مستقیم بر چاقی و مشکلات متابولیک دارند.
یکی از سریعترین علل رشد سرطان کبد در سطح جهان، بیماری کبد چرب است و انتظار میرود این میزان به دلیل افزایش میزان چاقی افزایش یابد.
چندین دهه است که چاقی با عددی روی ترازو یا شاخص توده بدنی (BMI) تعریف میشود. اما یک مطالعه پیشگامانه نشان داده که موضوع بسیار پیچیدهتر از این گزینههاست. این پژوهش ۱۱ نوع زیستیِ متمایز از چاقی را شناسایی کرده که هر کدام علتها و خطرات سلامتی منحصربهفردی دارند و میتوانند نحوه درمان و درک ما از این بیماری را تغییر دهند.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به این باور که مصرف زیاد آب منجر به برهم خوردن رژیم لاغری میشود، عنوان کرد که عکس این موضوع صادق است.