مصرف شیر

  • شیر به عنوان یکی از سالم ترین منابع کلسیم، ویتامین D و پتاسیم در نظر گرفته می شود و فواید زیادی دارد.

  • کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: دریافت مقدار کافی کلسیم علاوه بر تاثیر آن روی سلامت استخوان‌ها، در تنظیم بسیاری از فعالیت‌های حیاتی بدن مانند انعقاد خون، هدایت جریان عصبی، انقباض عضلات، فعالیت آنزیمی و کنترل فشار خون نقش دارد.

  • معاون دانشگاه علوم پزشکی ایران مطرح کرد

    معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به کاهش ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف لبنیات کافی گفت: کاهش مصرف شیر در جامعه می‌تواند منجر به کوتاهی قد در نسل جدید ایرانی‌ها شود.

  • شیر یکی از مفیدترین و مهم‌ترین مواد مغذی است که تمام افراد باید در سنین مختلف مصرف کنند، اما نوشیدن شیر زمان خاص خود را دارد تا آهن و کلسیم آن بهتر جذب شود.

  • یکی از نکات مهم درباره مصرف شیر که باید جدی گرفته شود، این است که بدن بعضی افراد نسبت به لاکتوز حساسیت دارد و نمی‌تواند این ماده را تحمل کند.

  • طبق نظر متخصصان افرادی که با مشکلات روده مواجه هستند، می‌توانند شیر بادام را جایگزین شیر گاو کنند.

  • شاید شما نیز این با‌ور سنتی را شنیده باشید که به هیچ عنوان نباید «شیر داغ و عسل» را در ترکیب با یکدیگر مصرف کرد، در واقع فضای اینترنت مملو از موضوعاتی این چنینی است که در بسیاری از آنها در خصوص اثرات مضر افزودن عسل در شیر گرم ابراز نگرانی شده است.

  • مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: افرادی که شیر فله‌ای یا غیرپاستوریزه استفاده می‌کنند، برای پیشگیری از خطر ابتلا به تب مالت، باید شیر را ۲۰ دقیقه در دمای بالای ۱۰۰ درجه بجوشانند و سپس مصرف کنند.

  • یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.

  • سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی گفت: سرانه مصرف شیر در کشور حدود ۷۰ کیلو است، در حالی که این عدد در دنیا به حدود ۱۶۰ کیلو هم می رسد.