دستور پخت

  • در این مقاله به رمز و راز خوشمزه شدن دلمه برگ مو می‌پردازیم. در دنیای غذا‌های ایرانی، یکی از غذا‌هایی که به خاطر طعم خوشمزه‌اش و تاریخچه غنی‌اش برجسته می‌شود، “دلمه برگ مو” است. این مقاله به جهان دلمه برگ مو پرداخته و به معرفی منشأ، مواد تشکیل‌دهنده، تکنیک‌های پخت و پز و جادوی که آن را به یک غذای بی‌مثال تبدیل می‌کند، می‌پردازد.

  • خورش قورمه سبزی بی تردید دوست داشتنی ترین غذای ایرانی است و هر کس بتواند این خورش را به خوبی تهیه کند یک آشپز حرفه ای محسوب می شود . در این مقاله درباره راهکارهای یکی از نکات مهم پخت این خورش توضیح می دهیم. چکار کنیم قورمه سبزی ما روغن بیندازد؟ این سوال بسیاری از خانم های خانه دار می باشد. با ما همراه باشید تا جواب این سوال را به دست بیاورید.

  • «کِرک بَپِرِس» نام یک غذای مازندرانی است. به مرغ در زبان مازندرانی کرک گفته می‌شود و بپرس هم به معنی پریده است؛ بنابراین کرک بپرس یعنی مرغ پریده. نام این غذا حتی در شرح غذاهای ایرانی به قلم نادرمیرزا، شاهزاده قاجاری و نوه فتحعلی شاه هم آمده است.

  • قنبرپلو یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت این غذا به شهر شیراز برمی‌گردد.

  • باگر کیک، مینی کیک های یک یا دو نفره ای هستند که در کاسه باگر به صورت لایه لایه قرار می‌گیرند و برای تولد، ولنتاین یا سایر مناسبت ها هدیه داده می شوند.

  • ته چین عربی از جمله غذاهای مجلسی پرطرفدار بوده و یک غذای بین المللی است.

  • شله زرد به عنوان پیش غذا و یا نذری در برخی مناسبت های مذهبی پخت میشود و طعمی بی نظیر دارد. با رعایت چند ترفند در هنگام طبخ، شله زردی فوق‌العاده خواهید داشت.

  • عید نوروز یکی از آیین های برجسته برای ایرانیان است و همه سعی می‌کنند تمام رسومات عید را به خوبی به جا آورند که یکی از مهم ترین آنها خوردن ماهی در شب عید است.

  • سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذاها است که در مهمانی ها با طعم های مختلف سرو می شود، اگر میخواهید طعم سوپ هایتان به یاد ماندنی باشد باید نکاتی را رعایت کنید.

  • مرغ تندوری یک غذای هندی بسیار خوشمزه و محبوب است که از ترکیب مرغ با ادویه‌های گوناگون، ماست و... تهیه و در فر بریان می‌شود.