دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه مصرف حبوبات برای سالمندان مضر است عنوان کرد که این باور نادرست است و شواهد علمی نشان میدهد که حبوبات میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم در دوران سالمندی باشد.
بیشترین تورم خوراکیها در خرداد ماه متعلق به سبزیجات و حبوبات با ۵۳.۷ درصد بوده است.
برخی مواد غذایی هستند که وقتی میخورید علاوه بر کالری کم، احساس سیری میکنید. این غذاها برای کسانی که میخواهند برای تناسب اندام رژیم بگیرند، مناسب است.
مدیرکل دفتر مقررات صادرات و واردات سازمان توسعه تجارت طی نامهای به رئیس گمرک ایران از ممنوعیت صادرات حبوبات خبر داد.
حسین فرهادی سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: واردکنندگان حبوبات محصولاتشان را عرضه نمیکنند و به بازار نمیفرستند تا قیمت بالا برود.لوبیا چیتی که تا همین چند وقت قبل ۹۰ هزار تومان بود الان ۳۷۰ هزار تومان فروخته میشود.
رئیس اتحادیه بنکداران اعلام کرد که افزایش قیمت حبوبات فروکش کرده است.
حبوبات بهعنوان یکی از مهمترین اقلامی که در سبد غذایی ایرانیان جای دارد سال جدید را نیز با قیمتهای عجیبوغریب آغازکرد، بهطوری که طی هفتههای اخیر لوبیا چیتی توانست رکوردهای عجیب قیمتی را به نام خود ثبت کند و با قیمت هر کیلو حدود 500هزار تومان در برخی فروشگاهها نیز به فروش برسد.
رئیس انجمن حبوبات ایران گفت: اگر در سال جاری با افزایش قیمت حبوبات روبهرو شدهایم علاوه بر نرخ ارز، کاهش تولید داخل به دلیل کمبود بارش در استان فارس نیز در این امر تاثیرگذار بوده است.
چگونه کلسیم بدن را بدون لبنیات تأمین کنیم؟برای جذب کلسیم مورد نیاز بدن همیشه نیاز نیست لبنیات مصرف کنید چرا که لیست ارائه شده در این بخش شما را برای تامین کلسیم بدن بدون لبنیات یاری خواهد کرد.
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، با نگهداری حبوبات و خشکبار در محیط فریزر میتوان سبب نابودی حشرات و غیرفعال شدن لارو و تخم این حشرات شد. اما اگر محصول پس از مدتی از محیط فریزر خارج شود، احتمال فعالیت مجدد لارو و تخم حشرات در شرایط مساعد محیطی و حشره زدگی مجدد محصول دور از ذهن نیست.